темпура Це соус для збивання японської кухні, визнаної у всьому світі своєю легкістю та тим, що вона включає інгредієнти, доступні на будь-якій кухні. Темпуру зазвичай використовують з креветками та овочами, щоб покрити їх, але якщо ми також додамо пиво це буде ще більш соковитим. Дізнайтеся, як темпура з пивом.

темпура пивом

Звідки виникла темпура?

Якщо ви вважаєте, що темпура - це рецепт, який представляє японську гастрономію, і тому її походження має бути японським, ви помиляєтесь. Темпура бере свій початок у Європі, кажуть, що португальські та іспанські місіонери були тими, хто приніс цей гастрономічний елемент до Японії в 16 столітті, що характеризується змішуванням риби та овочів, які споживали в період неспання. Японці, побачивши цей звичай, пішли далі і наслідували цю саму страву, але смажили. Таким чином, він в кінцевому підсумку став популярним, прийнявши назву темпура який спочатку натякав на храм.

Рецепт темпури з пивом

Класична темпура для покриття креветок та овочів, виготовлена ​​з борошном, яйцем, содою, сіллю та водою, сама по собі є насиченою стравою. Однак це також ідеальний рецепт, з яким можна поєднатись, коли він виготовлений темпура з пивом, надаючи оригінальний штрих остаточному смаку.

Інгредієнти:

  • 100 г пшеничного борошна
  • 1 жовток
  • ½ чайна ложка харчової соди
  • 450 г креветок або креветок
  • 2 цибулини
  • 1 кабачок
  • 2 помідори
  • 200 мл пива
  • Сіль і перець за смаком
  • Рослинна олія для смаження

Як зробити темпуру з пивом

Перед початком підготовки перевірте, чи є у вас повний перелік матеріалів, і приступайте до роботи:

    Візьміть ємність і змішайте пшеничне борошно, яєчний жовток, бікарбонат, пиво і, нарешті, додайте сіль і перець (це соус темпура, де ми покриємо решту інгредієнтів).

Все змішуйте, поки не отримаєте однорідний вигляд

Також обсмажте овочі, які ми обмазали

Подавайте страву їдальням

Щоб покращити цю страву, ви можете супроводжувати креветки та овочі в темпурі будь-яким соусом, який вам найбільше подобається. Щоб закінчити своє меню, ви можете зварити тарілку рису. Це буде ідеальним доповненням!