Доведено, що перехід на рослинну дієту знижує рівень холестерину та артеріального тиску, і, до речі, ви можете зробити краще для навколишнього середовища. Але який з них краще для вас? Вегетаріанський? Веган? Яка різниця? Ми допомагаємо!

вегетаріанською

Що потрібно знати про вегетаріанську дієту?

Ця дієта - найпростіший спосіб вживати більше рослинної їжі, овочів, фруктів. Традиційно вегетаріанці не вживають м’яса та продуктів, виготовлених з інших частин тварин, таких як кістковий суп. Деякі люди також не їдять яєць та молочних продуктів, але є ті, хто вміщується, а іноді навіть риба.

Різні вегетаріанські дієти також мають різні назви.

Лакто-ово вегетаріанець: не їсть м’яса, морепродуктів, м’ясних продуктів, але їсть яйця та молочні продукти.

Лакто-вегетаріанець: не їсть м’яса, морепродуктів, м’ясних продуктів, яєць, але їсть молочні продукти.

Пескатаріан: не їсть м’ясо, м’ясні продукти, але їсть морепродукти, яйця та молочні продукти.

Чим веганська дієта відрізняється від цієї?

Ще більше видів їжі випадає з веганської дієти, оскільки ті, хто живе таким чином, зовсім не вживають їжу тваринного походження. Тож крім того, що не їдять м’яса, м’ясних продуктів, морепродуктів, яєць, молочних продуктів, желатину, є і ті, хто не їсть меду. Мало того, що в раціоні може з’явитися веганство, це означає для багатьох людей повну зміну способу життя на додаток до їх харчових звичок, тому вони не використовують продукти, перевірені на тваринах, косметику, одяг, предмети, які можуть мати щось спільне з тваринні речі. Тож найбільша різниця між двома дієтами полягає в тому, що вегани також відмовляються від усіх речей тваринного походження. Веганська дієта також має побічну галузь, сире веганство: вони споживають лише сирі, необроблені продукти рослинного походження.

Який з них більше підходить?

Яка дієта вам більше підходить, частково залежить від того, чому ви хочете відмовитися від м’яса, речей тваринного походження. Хочете знизити рівень холестерину, вуглецевий слід, але не можете відмовитись від сиру? Вегетаріанська дієта відповідає цим критеріям. Хочете відмовитися від м’яса, але не можете вигнати всі речі тваринного походження? Більш гнучка вегетаріанська дієта, така як пеккаріан, може бути ідеальною для вас. Чи лікуєтесь ви з тваринами, чи мотивує їх добробут? Можливо, ви захочете прочитати більше про веганство.

Дуже важливим є те, що будь-яка дієта вам прихильна, спершу поговоріть зі своїм лікарем загальної практики про те, чи дозволяє стан здоров’я змінити спосіб життя. Якщо ви отримуєте зелений чай, ви можете також звернутися за допомогою до дієтолога, який допоможе вам поповнити втрачений білок або інші поживні речовини, наприклад. Коли ви починаєте нову дієту, дуже важливо, щоб ви звикали до неї поступово, а не за ніч, оскільки це було б дуже різко для вашого організму. Завжди пропускайте один вид їжі, поступово.