Є країни, які мають смак. Їжа, кольори, смаки ... Прості речі, які живлять душу і для яких країна-переможець стала кулінарним еталоном у всьому світі, нагороджена шостий рік поспіль з відзнакою «Провідний кулінарний напрямок у світі». Столиця піднебіння.

світової

Все ще не знаєте? Напевно, після стількох підказок, ваше кулінарне відчуття вже відкрило, що Перу знову є столицею світової гастрономії. Ми не здивовані, все сказано, адже перуанська їжа в останні роки стає все більшою привабливістю у всьому світі. І це те, що не має значення, куди ми подорожуємо, які місця ми відвідуємо чи за яким столом сидимо, що найтиповішій страві латиноамериканської країни вдалося знайти місце на смак кожному.

І зараз воно знову святкує. Цього ж 2017 року він вже шостий рік поспіль був визнаний світовим провідним кулінарним напрямком за версією World Travel Awards. Повалення, навіть, інших гастрономічних посилань, таких як Аргентина, Китай, Австралія, Франція, Італія (о, макарони!), Індія, Малайзія, Японія ... І довгий перелік країн, серед яких, звичайно, є Іспанія. Менше не збиралося!

Але де ми підемо, поговоримо про Перу. Далеко, але водночас так близько. Напевно, не усвідомлюючи цього, ви спробували не одну традиційну страву їх культури. І ти любиш це, не знаючи, звідки воно береться.

Причина? Севіче, добре відоме "Cause a la Limaña", що викликає стільки люті, "кавказ" - одна з страв, що мають найвищі традиції своєї кухні, - і сотні сортів рису, картоплі та сумішей, які роблять одне падіння спав і підняв вашу кухню до найбільшого показника. І немає порятунку, який вартий.

Не дивно, що деякі з найбільш історичних ресторанів країни потрапили в топ-50 міжнародного списку The Diners Club. Деякі люблять Центральний, Майдо або Астрід-і-Гастон, перуанський вантаж, який вже має міжнародне визнання з боку тих, хто найбільше знає про велику культуру піднебіння.