Дуже важливе питання для тих, хто намагається схуднути. Що я буду їсти? Як я можу поснідати? Тож давайте розглянемо кілька порад щодо швидкого, корисного та ситного сніданку.
Звичайно, ідеальних сніданків для схуднення не існує для всіх, але якщо ми загалом говоримо про якийсь інструмент для приготування здорового та поживного сніданку для схуднення, ми можемо сказати, що ці «ідеальні» сніданки, звичайно, повинні бути наповнені корисні жири та клітковина. Чому ми говоримо про сніданок, повний жирів?
Якщо ми хочемо схуднути, дуже необхідно знизити рівень інсуліну в крові та адаптувати наш організм і підготувати його до спалювання жиру. Жири в раціоні найменше дратують вироблення інсуліну, і тому дуже необхідно отримувати найбільше енергії з жирів, що дозволить організму об’єднати власні запаси жиру.
Які жири?
Ми вже знаємо, що жир не робить нас товстими. Тепер потрібно сказати, які жири потрібно їсти і що вибрати на сніданок. Один з найгірших способів вживати жири - це транс жири, які містяться в донах, високооброблених продуктах харчування, рослинних оліях, печиві, солодощах, смажених продуктах тощо.
Але ми хочемо подивитися на ці корисні жири. Якщо ми хочемо приготувати сніданок, настійно рекомендуємо розчинити його на сковороді вершкового масла або кокосове масло. Обидва джерела жиру мають високу частку насичених жирів, які є дуже стабільними під час термічної обробки, і тому олія не прогорає і залишається стабільною протягом більш тривалого часу термічної обробки.
Смачний сніданок
Отже, ми вже знаємо, який жир використовувати для теплової обробки на сковороді, давайте подивимось, що приготувати для смачного та ситного сніданку:
- 4 яйця з авокадо та оливковою олією - посипте кокосом та сіллю з морською сіллю (підійде будь-яка форма плити та ростбіфу)
- хліб із кокосового горіха або мигдального борошна, приготований з насінням чіа та поданий з маслом або жирним сиром для змазування плюс - будь-які овочі
- органічні сосиски або класичні «ковбаски» з брокколі, моцарелою та авокадо
- смажена цвітна капуста з сиром - яйця, органічна яловичина
Це, звичайно, лише кілька прикладів з багатьох, які ви можете зробити. Звичайно, готуючи сніданок, завжди потрібно знати і думати про своє джерело жиру. Не забуваємо, що зараз ми намагаємось адаптувати організм до спалювання жиру, і тому ми повинні навчити його використовувати жир як основне джерело енергії.
Що пам’ятати?
Одне з важливих речей, про яке слід пам’ятати, - це особливо приготування їжі на сковороді. Використовуйте вершкове або кокосове масло, не використовуйте оливкову олію або рослинні жири. Оливкова олія є чудовим джерелом жиру для холодної обробки, але термічна обробка робить його дуже нестійким і швидко згорає.
Здорові джерела жиру, такі як горіхи, авокадо, масло, кокос, яйця, м’ясо - все це підходящий спосіб розпочати день і приготувати смачний сніданок. Не забуваємо про овочі та морську сіль, які дуже важливі для утримання натрію в організмі.