Калорії (кал) - це кількість тепла, необхідна для підвищення температури 1 граму води на 1 градус Цельсія. Енергія у їжі у вигляді тепла забезпечує наше тіло здатністю функціонувати. З одного боку, наше тіло зберігає, а з іншого боку, спалює “калорії” як паливо, і деякі люди, які харчуються, обчислюють споживання калорій, щоб спричинити втрату ваги.

Однак, як не дивно, але в більшості випадків, коли ми говоримо про калорії, ми фактично говоримо про кілокалорії (ккал), оскільки остання вказана на продуктах. Це вже кількість тепла, необхідного для підвищення температури 1 кг води на 1 градус Цельсія. Одна кілокалорія еквівалентна 1000 калоріям, але коротше, це ще називають калорією, щоб вказати, скільки енергії містить кожна їжа.

Якщо ми споживаємо занадто багато калорій, ми страждаємо ожирінням, тому що накопичені калорії перетворюються в жир, якого нам потрібно певна кількість, але занадто багато це вже за шкоду здоров’ю. Будь-хто може підрахувати, скільки калорій потрібно для того, щоб ваш метаболізм працював, а також має необхідну фізичну активність. У середньому щоденні потреби людини коливаються від 1000 до 2000 калорій, але хто піклується, залежить від ряду речей. Наприклад, чоловікам потрібно трохи більше калорій, ніж жінкам, а також потрібно враховувати, хто рухається і скільки роботи.

насправді

В середньому людині потрібно споживання калорій від 1000 до 2000 на день Джерело: Thinkstock

Скільки калорій містить їжа, також залежить від інгредієнтів, наприклад, 1 грам білка або вуглеводів - це 4 калорії, але 1 грам жиру - це вже 9 калорій. Ось чому багато людей намагаються зменшити споживання жиру, якщо хочуть схуднути, але важливо знати, що певні жири неодмінно потрібні організму.

Кожен, хто хоче схуднути, повинен однозначно вживати менше калорій і спалювати більше, але деякі типи калорій можуть допомогти вам схуднути. Наприклад, калорії з білка включаються в м’язи, тоді як калорії з продуктів, багатих клітковиною, забезпечують більш тривале відчуття ситості.

На думку експертів, кожен, хто зменшить споживання енергії на 500 калорій на день, втратить півкілограма на тиждень. Скидати фунт за фунт на тиждень вважається здоровим, більш різке зниження ваги більше не рекомендується. Ніколи не вживайте різкої дієти, а скоріше переходьте повільно, поступово до більш здорової дієти, і пам’ятайте, надмірна дефіцит калорій шкодить нашому здоров’ю.