Річ, яка пов’язана з бурхливим способом життя, полягає в тому, що я замовляю 90 відсотків вин, які я споживаю, в інтернет-магазинах. Якось долею було те, що вони охоплювали переважно іноземців, але тепер я відчув, що існує низка вітчизняних виробників/басейнів Карпат, вина яких я пив давно. Тож зараз вибір впав на Мітізол. Я замовив у них шість коробок недешевого вина, ось досвід, лише невеликий об’їзд.:)
Трохи про мої рейтинги, якщо я "повернувся", тому що деякі можуть вважати поточні моменти дивними або просто відсутні. Якось я з ним, що якщо вже неможливо прагнути до повної об'єктивності, то давайте прагнути до повної суб'єктивності:) Отже, якщо вам подобається вино, ви отримуєте вищий бал, якщо ви робите це помірно, то нижчий, якщо я не пив, я утримаюся від забивання. Це так просто. Не буде структурування, не буде балансу обговорення та не буде вимірювання довжини післясмаку. Просто, з кишечника, оскільки це викликає відчуття.
Сімейний винний завод Kasnyik: Kékfrankos 2018
Хорст Хаммель: Jammer 2018
Вибраний виноградником португальський з Віллань. У ньому гарний сорт стиглості ожининої плодоносності, яка цікаво підходить до стрункого тіла, майже розбавленої консистенції. З іншого боку, шкода, що запах комори таїться за нею, а в роті пахне несвіжим хлібним волоссям. Я б не сказав, що ці квитки сильні чи вирішальні, вони не повністю придушують вино, але тим не менш незручно. Зрештою, я його не пив. 7699 Ft.
Балінт Лосонці: Сира 2018
Матра, важко уявити більш симпатичну людину, ніж виробник, я також можу подякувати йому за багато досвіду з точки зору вин. Аромати димчасто-какао та трохи сором’язливої фруктовості. Це не якийсь серйозний матеріал, але він має чистий, приємний відчуття рота з гладкими, округлими інгредієнтами. На смак це теж не надто складно, але якщо це так, я волів би не ховати фрукти за бочкою. Ви нарешті можете випити, він закінчився, але я б рекомендував марочний піно того самого льоху з того ж льоху сто разів. 4/5 5999 Ft.
Підвал абатства Сомло: Juhfark 2018
Починаючи з урожаю 2007 року, я мав багато різного досвіду роботи з SAP Juhfark. Бували випадки, коли я вважав це своїм улюбленим вином, бувало, що воно мені подобалося, але воно не говорило так багато, бувало, що я розчаровувався в ньому, бувало, що я повертався до нього і після багато років він знову потрапив до мого поточного списку, і там був пропущений урожай. Ви могли б приємно прочитати про цей урожай в іншому місці, якщо я добре пам’ятаю, фермер також заявив, що це, мабуть, їх найкращий вівчарський хвіст на сьогодні. Підбадьорений цим, я одразу замовив дві пляшки, мені це було потрібно.
Деякі пляшки: страшний без запаху, безплідний, задушливий. У роті воно солодке, гладке і в той же час досить плоске. Очікувана напруга не настає, і все це здається набагато меншим, ніж аналітики пропонують. Шкіруючи цілими днями, я жив з деякими його елементами по-різному, але оскільки це суттєво не покращилось, я відмовляюся від їх деталізації. Він не закінчився.
Перша пляшка, хоч і не здавалася дефектною, я почувався набагато слабкішим, ніж очікувалося, що паралельно відкрив іншу пляшку.
Пляшка друга: Безумовно, краще, мабуть, щось подібне на смак інших. Начинки немає, є стиглі плоди абрикоса, трохи меду, це робить його більш повноцінним сомло краще. Щодо смаку, я б сказав напівсолодкий, якби не читав аналітику, але на цей раз ароматизатори перевищують цукор, а кислоти, якщо вони не літають, чудові. Не такий великий, як я сподівався, і як деякі з їх попередніх збірок, але я знайшов у цьому задоволення, ця пляшка закінчилася легко. 5/6 5298 Ft.
Вассманн: Villányi Cabernet Franc 2015
Ну, це часто буває з типовою Луарою Луари. Дуже гарні, свіжі та стиглі фрукти чорної смородини, і, на жаль, є і брет. Не грубо, насправді, часом, я переконую себе, ніби це вже провітрюється, але, на жаль, це все ще вперто. Я міг би писати про великі пропорції, але, на жаль, впертий смак, який поєднується із запахами тварин, також є проблемою в моїх ротах, тому я втратив інтерес. Хоча я пив дуже гарні речі з льоху, мені було особливо шкода, що це могло бути так. 8890 Ft.