повинен

У цій статті ми хочемо показати вам важливість і більш детально побачити, яким повинен бути гардероб продавця продуктів харчування. Намір та рекомендації носіння відповідного одягу полягають у забезпеченні безпеки харчових продуктів, що контактують з обробником продуктів харчування.

Спецодяг Це буде виключно для роботи та поводження з їжею, і бажано буде Світлі кольори. Завдяки тому, що світлі кольори становлять частину нашого гардеробу, плями та бруд на тканинах будуть більше оцінені в цьому, ніж у темному гардеробі, тому ми будемо продовжувати чистити одяг із більшою ретельністю.

Роздягальня для обробників продуктів повинна бути чистою та акуратною, і не слід виходити з ним на вулицю а також до місць, де воно може бути забруднене. Ось чому в харчовій промисловості всі працівники повинні мати шафку з відповідним одягом, який слід одягнути, коли вони приходять на роботу, і мати можливість знімати її, коли виходять на вулицю, не виходячи на вулицю.

шапка або сітка воно повинно повністю покривати волосся, щоб запобігти його падінню на їжу.

У роздягальні продовольчого підприємства не дозволяється переносити особисті речі (кулони, сережки, кільця, пірсинг ...) Це дозволяє уникнути фізичного забруднення (неживих речей або фрагментів, які контактують з їжею)

Якщо вони потрібні рукавички щоб працювати, вони залишатимуться чистими та непорушними. Навіть якщо ви носите рукавички, вам також слід вимити руки. Частота та миття рук здійснюватимуться, коли діяльність змінюється (прибирання, підготовка, приготування їжі, замовлення…) у харчовій промисловості. З інтенсивністю, необхідною для усунення забруднень та використання миючого засобу з дезінфікуючим засобом.

У Plan-A, як консультант з харчового бізнесу, ми добре знаємо харчову промисловість і маємо досвід підготовки працівників харчового бізнесу. За порадою Plan-A ви можете отримати своє звання «Обробник продуктів харчування» з підвищеним ризиком.