Він забезпечує лише 4 калорії на чашку, він також містить багато кальцію та магнію.

який

рукола, ракета або рукола (Eruca sativa) - овоч сімейства капустяних гострий і гіркий, зазвичай їдять у салатах і містить близько 4 калорій на склянку.

Крім того, що гіпокалорійний, має ту перевагу, що в порівнянні з класичним салатом він містить більше кальцію (На 70% більше), рясні бета-каротин і вітамін А магнію і лютеїн.

До цього додається, що, згідно з дослідженням, опублікованим науковим журналом World Journal of Gastroenterology, його витяг має потужний захисний ефект на стінки шлунка і боротися з виразка шлунка. Ми всі дивуємось.

Поговоримо про його переваги. Цей овоч є одним з улюблених в історії здоров’я, і ми не здивовані справедливістю 4 калорії на чашку він стає ідеальним овочем для додавання в салати з такими інгредієнтами, як курка, сир або горіхи. Це рекомендована їжа при дієтах гіпокалорійний, палео-дієти хвилі низьким вмістом вуглеводів оскільки він забезпечує лише 3 грами вуглеводів на 100 грам порції.

Але це також сприяє рукола 2370 мкг цього вітаміну А. ретинол o Вітамін А виконує в організмі такі важливі функції, як сприяння нормальному функціонуванню зорової системи. Нестача цього вітаміну може створити проблеми із зором.

За його велику споживання кальцію, Він містить 160 мг на порцію 100 грамів, це ідеальний овоч для споживання в зрілому віці, оскільки з роками кількість кальцію потроху втрачається. Ось чому кальцій - це мінерал, який потрібно вживати щодня, щоб підтримувати рівень крові.

Він також багатий на антиоксиданти. Вони допомагають імунній системі уповільнити окислення клітин.

Забезпечує магнієм, приблизно 4 міліграми. Цей макромінерал присутній у понад 300 біохімічних реакціях, одна з яких допомагає м’язам виробляти енергію. Кожна клітина в організмі повинна мати рівновагу або гомеостаз.