вашого

Нестача енергії, серцеві напади, передчасне старіння, зношення кісток, дегенерація суглобів, слабке волосся, ураження слизової, дихальні розлади, і, отже, ми могли б продовжувати довго і т.д. Винен? Наше годування. На жаль, усі знають про важливість їжі, і все ж мало хто з нею багато робить, я можу спостерігати за нею в своєму кабінеті день за днем, і це, безумовно, дуже мене засмучує.

Цікаво ... чому б нам не сприймати їжу серйозно? Чому це так складно? Чи кількість "спокус" оточує нас у вигляді непереборних солодощів, безалкогольних напоїв усіх видів, кави, соусів, ковбас? Чи дозволяємо ми спокушатись рекламою кольорів та ароматів, від яких рот напоюється?

Або це швидкість, з якою ми можемо отримати доступ до їжі за дуже доступною ціною, не виходячи з дому чи офісу?

З поривом, який ми несемо, це здається ідеальним рішенням ...

Проблема в тому переважна більшість продуктів, до яких ми маємо легкий доступ, мають підкислювальну дію на наш організм. А це означає дискомфорт та хвороби різного роду, навіть хронічні. Хвороби, які не з’являються за одну ніч, не є наслідком випадковості або прийому їжі напередодні, не визначаються сп’янінням, непереносимістю або алергією. Вони є захворюваннями, спричиненими неадекватними харчовими звичками протягом тривалого часу. Коли вони з’являються, багато разів, це вже занадто пізно, оскільки збитки незворотні.

Вживання поганої їжі є для нашого мудрого організму, як посадка бур’янів у дуже добре заплідненій землі. Внутрішнє середовище нашого тіла - це дуже родючий ґрунт, і, отже, залежно від типу «насіння», яке ми садимо, ми отримуватимемо різні «плоди»: плоди здоров’я чи хвороби. Плоди, які будуть рости з кожним днем, не усвідомлюючи цього, і потроху вторгнуться у все ваше тіло, поки не настане день, коли вони перешкоджають життєво важливим органам і впливають на їх функціонування.

Я ніколи не втомлюсь говорити з тобою про їжу. Оскільки я знаю, що дуже мало, ми можемо зробити багато, щоб уникнути хвороб і бути здоровими, врівноваженими, гармонійними та щасливими!

То що означає добре харчуватися?

Харчування - це не те саме, що їсти. Їсти означає їсти здорову їжу в достатній пропорції та з достатньою різноманітністю, щоб вам не бракувало жодних поживних речовин. Порції та склад повинні бути адаптовані до ваших конкретних потреб (ваги, стану здоров’я та вашої історії хвороби). І кожен може дотримуватися деяких основних рекомендацій, простих у виконанні.

Збалансована дієта - це така, яка складається з їжі з з високим вмістом вітамінів, мінералів, жирів, високоякісних білків і збагачений водою, киснем і клітковиною. Це той, який нам забезпечує добробут, здоров’я та рівновага.

Харчуватися добре може бути приємним завданням. Мова не йде про дотримання довгого списку заборон, і це не повинно бути нудним чи неприємним завданням, насправді, може бути навпаки. Йдеться про те, щоб бути здоровим і врівноваженим, насолоджуючись якісною їжею.

Гарна дієта необхідна кожному, не тільки для людей. Він забезпечує необхідну енергію для основних функцій організму, необхідну клітинам для здійснення природних біологічних процесів. Їжа забезпечує «паливо», яке нам потрібно для дихання, руху та виконання будь-якої фізичної чи розумової діяльності.

Тож на даний момент я запитую вас, як складається ваш раціон?

Найпростіший спосіб дізнатися, чи їсте ви достатньо і правильно - це відповісти на ці запитання:

Чи вистачає мені енергії для виконання всіх повсякденних завдань, пов’язаних з моєю роботою, будинком, родиною?

Чи дотримуюсь я своєї ваги збалансованою?

У мене швидкий розум?

Чи насолоджуюся я своїм сексуальним життям?

Чи досягаю я всього цього, відчуваючи себе добре?

Основа хорошого харчування

Тож давайте поговоримо про основні вказівки правильної дієти, якої ви можете дотримуватися для покращення свого здоров’я та самопочуття.

Найбільше їжі, яку ви повинні їсти овочі такі як: квасоля, морква, ріпа, цибуля-порей, гарбуз, брокколі ...

Цільного зерна і коричневий рис, лобода, гречка, амарант, пшоно, жито чи овес ...

Обидві групи дуже багаті завдяки високому вмісту вуглеводів, води, вітамінів, мінералів або клітковини.

Овочі тому що вони мають чудову якість білка і багато клітковини. Готуйте їх з овочами, вони будуть більш засвоюваними.

Фрукти що забезпечує вам велику кількість води, вітамінів та фітонутрієнтів.

М'ясо, риба, яйця, молочні продукти, тобто продукти, багаті білками з тваринного світу, які ви повинні вживати лише епізодично.

Рослинні жири, завжди перше холодне пресування і Цілі цукру, ви можете споживати обидва в невеликій кількості.

Головне, як і будь-яка здорова дієта, - це їсти різноманітні, якісні, по можливості цілісні та органічно вирощені, без токсинів, виробляється на багатих корисними копалинами землях, які не були пограбовані інтенсивним землеробством.

Частина вашого щоденного раціону повинна бути сирою оскільки сира їжа, крім життєвої енергії рослини, підтримує вітаміни та їх антиоксидантні властивості. На сніданок можна поласувати сирими злаками, горіхами та насінням; Різноманітний салат як перша страва на обід і вечерю або як окрема страва, якщо додається невелика кількість білка (бобові, курка, свіжий сир ...).

Важливо, щоб ви пили води у великій кількості і бажано бутильовану мінеральну воду, і робити це поза їжею, щоб не викликати бродіння та підтримувати добре зволожене тіло.

Жуйте їжу, не з’їдайте, їжте в приємній обстановці для досягнення гарного травлення та поліпшення використання поживних речовин.

Зоряна їжа для підщеплення крові

Існує довгий перелік продуктів, які допомагають підщелачити нашу кров. Ми знаходимо їх у різних презентаціях: бульйони, соки, цілісні продукти, рослини тощо.

Вони вирізняються з них:

  • Овочі, лавровий лист, сирий шпинат, брокколі, селера, часник або сирий ячмінь.
  • Сушений інжир та родзинки.
  • Трав'яний чай і лимонний сік.
  • Стевія для підсолоджування.

Будьте обережні з продуктами, які підкислюють ...

Більшість сучасних проблем зі здоров'ям є наслідком харчових звичок і в основному пов'язані з надмірним і постійним вживанням фаст-фудів, оброблених та консервованих продуктів, які містять багато насичених жирів, рафінованого цукру і, отже, мало вітамінів, антиоксидантів та мінералів.

Під час їжі, крім їжі, ми вживаємо різні типи поживних речовин, що містяться в їжі. Ці поживні речовини містять різні типи молекул, які організм перетравлює, засвоює або виводить, і якщо він не може виконувати ці основні функції, він накопичуватиме їх у вигляді жиру, холестерину або сечової кислоти.

Речовини процесу перетравлення їжі, які потрапляють у нашу кров, є токсичними або лужними, залежно від якості нашого раціону. Якщо дієта не є адекватною - або через надлишок кислот, або дефіцит харчових речовин основ - і навколишнє середовище занадто кисле, кров використовує лужний запас кісток, зубів, тканин для відновлення життєвого балансу. Так запускається механізм декальцифікації та демінералізації. Крім того, якщо середовище організму занадто кисле, це сприяє розвитку ракових клітин і спричиняє дегенерацію та запалення в тканинах.

Тут я згадаю деякі продукти, що мають сильно підкисляючий ефект на організм:

  • М'ясо та ковбаси, Вони можуть спричинити такі захворювання, як артрит, артроз, артроз, ревматизм тощо. Здоровими альтернативами заміни м’яса з однаковою високою якістю білка є: бобові, змішані з цільнозерновими злаками (коричневий рис із сочевицею); тофу або темпе; сейтан; лобода; дика біла або блакитна риба; молюсків і молюсків, таких як молюски або мідії.
  • Цукор, біла або коричнева борошно, неорганічний мед, сахарин, фруктоза, сорбіт та інші штучні підсолоджувачі мають великий демінералізуючий та підкисляючий ефект, що, крім іншого, викликає порожнини та дефіцит кальцію в структурі кістки.
  • Кава,чайчорний, содовий.
  • Шоколад.
  • Плавлені сири.

Важливий також спосіб приготування їжі

Майте на увазі, що саме приготування їжі дуже важливо. Було показано, що 40-60% мінеральних елементів та 95% вітамінів та основних речовин втрачається у кулінарній воді овочів.

Рекомендується готувати овочі на пару в сталевих або бамбукових кошиках, щоб вони не контактували безпосередньо з водою і не втрачали своїх властивостей. Бульйони мають високу терапевтичну цінність, оскільки вони зберігають весь лужний вміст овочів.

Під час приготування їжі не слід перевищувати 110ºC температури; Важливо уникати пригорілих або обвуглених продуктів, які виробляють токсини та канцерогени. Вживайте смажене, лише у виняткових випадках, і завжди вдома, уникаючи смаженої їжі в барах, де масло багаторазово повторно використовується.

Їжа має власну енергію

Відповідно до традиційної китайської медицини, їжа також має свою енергію відповідно до поживних речовин, вмісту води, місця зростання. Приймаючи їх, вони впливають на наше тіло та наші емоції.

Властивості продуктів харчування визначаються відповідно до П’ять смаків та п’ять кольорів що відповідає П’яти Стихіям: Вода, Дерево, Вогонь і Земля, Метал.

Щодо п’яти смаків: солоне, кисле, солодке, гірке і гостре. Кожен аромат відповідає органу в організмі. Якщо ви приймаєте його в помірній кількості, аромат тонізує споріднений орган і корисний для всього організму. Однак, якщо ви зловживаєте яким-небудь ароматом, це пошкодить відповідний орган.

Якщо говорити про солодкий смак, наприклад: він теплий за своєю суттю підняти енергію, він бадьорить і сприяє виробленню крові; це смак осені, овочів та фруктів осінніх тонів: охри, апельсина ... таких продуктів, як: гарбуз, апельсин, мандарин, морква. Якщо взяти солодкий смак в надлишку, це створить вологу та мокроту у вашому тілі. Вуглеводи, що повільно метаболізуються, як цільні зерна, є ще однією рекомендованою їжею солодкої осені. Вони забезпечують нас високим запасом енергії та життєвих сил.

Збалансована дієта повинна містити всі смаки, хоча солодкий смак вуглеводів повинен завжди переважати.

Наші страви теж повинні бути енергетично збалансований. Це досягається за допомогою різноманітних кольорів, запахів, смаків та фактур різними способами: сирими, напівсирими, вареними, бланшованими, соте або запеченими. І вони повинні бути пристосовані до кожної ситуації: якщо нам, наприклад, холодно, їжа повинна виробляти тепло; якщо нам жарко, це повинно нас охолодити. Якщо тіло дуже розширене, воно повинно допомогти йому скоротитися, а якщо воно сильно скорочене, воно повинно допомогти йому розширитися.

Яке відношення має ваш настрій до того, що ви їсте?

Люди рідко пов’язують їжу з емоціями, але вже є дослідження, які підтверджують ці стосунки. Рідкі, вершкові та м'які текстури, такі як супи, креми або пюре, асоціюються з почуттями рівноваги, спокою та гармонії. Вони несвідомо та емоційно пов’язують нас із нашими м’якими дитячими частинами та з матір’ю.

Тоді як тваринний білок генерується в організмі людини схильність до агресивності, зарозумілість та індивідуалізм. Зазвичай це викликає необхідність пити вишукані солодощі, каву, алкоголь тощо, щоб компенсувати інь і ян нашого тіла.

Навчіться їсти краще ...

У нашій школі Ранввай ми витрачаємо багато часу на тему їжі. Наші терапевти проходять мультидисциплінарну підготовку, і харчування є важливою складовою. Якщо ми хочемо комплексно лікувати пацієнта і таким чином сприяти його повному одужанню, дуже важливо звернутися до всіх аспектів його життя. Наша місія як терапевтів полягає не лише у використанні адекватного лікування, але в тому, щоб направляти, виховувати та підтримувати пацієнта, щоб потроху вони набували нових звичок для відновлення свого здоров’я, і серед цих нових звичок ми ставимо їжу як пріоритет.

Для людей, котрі цікавляться їжею та бажають їсти, щоб покращити своє здоров’я або зберегти ідеальну вагу, в рамках наших навчальних курсів ми маємо конкретні монографії про їжу. Якщо ви один з цих людей, вас запрошують взяти участь!

Сподіваюсь, я надихнув вас приділяти більше уваги всьому, що ви їсте, оскільки якість вашої їжі визначає якість вашого життя. Щось сам батько медицини, Гіппократ сказав нам ...

Ми те, що їмо!

Бажаю вам чудової осені, сповненої здоров’я та життєвих сил!

Я б хотів, щоб ви розповіли мені про свій власний досвід з їжею. Не треба мені вірити.

Спробуй і скажи мені! Відповіді дасть вам власне тіло ...