1 листопада 2017 року
Напевно, протягом усього життя ви відчували зміни у своєму раціоні, адаптованому до різних дієт. Дієти, метою яких, швидше за все, була втрата ваги, набір її або лікування якоїсь патології чи функціонального розладу. Але скільки разів до того, як ви призначили дієту, ви проходили індивідуальне дослідження, щоб адаптувати її до ваших найінтимніших фізіологічних особливостей?. Можливо, ніколи чи майже ніколи.
Точне харчування або персоналізоване харчування прогресує, щоб внести вклад у не надто віддаленому майбутньому до найкращої дієти для кожного з нас.
Що таке точне харчування?
Точне харчування охоплює ряд інноваційні інструменти, які дозволяють зрозуміти, яким є ваше тіло, і яка може бути найкращою дієтою для досягнення мети. Ці інструменти варіюються від дослідження o моніторинг своїх звичок, харчової поведінки та фізичної активності за допомогою нових технологій, шляхом досліджень нутригенетика, навчання метаболоміка та дослідження вашого профілю мікробіота кишкової.
Що ви можете дізнатись про себе
Кожен із цих інструментів надаватиме дуже цінну інформацію. Наприклад, ви зможете знати, як ваш метаболізм реагує на тип їжі, яку ви їсте, і як його метаболіти (молекули, що походять від метаболізму цих продуктів) впливають на ймовірність страждання на захворювання. Ви також зможете знати, як продукти, що містяться у вашому раціоні, впливають на ваші циркадні ритми (хронологічне харчування). Але також, завдяки нутригенетичним дослідженням, ви можете отримати дані як ваші гени взаємодіють з вашим харчуванням. Так, наприклад, ви зможете знати свою здатність переносити певні вуглеводи, свою реакцію на дієти з високим або низьким вмістом жиру при схудненні або більшу чутливість до споживання солі в умовах гіпертонії. вивчення профілю вашої кишкової мікробіоти Наприклад, це також може виявити вашу найбільшу схильність до ожиріння.
Як буде ваш раціон
Тому в майбутньому можна передбачити, що, пройшовши генетичний аналіз, аналіз мікробіоти кишечника та дослідження вашого метаболому отримати карту даних, які налаштовують ваш профіль харчування. Це також разом з аналізом ваших харчових звичок та фізичної активності буде основними інструментами, що визначатимуть режим харчування, який найкраще відповідає вашим потребам.
Сьогодні вже можна отримати доступ до комерційних версій деяких з цих аналізів/тестів, які дозволяють знати відокремлені дані. Лише через кілька років знання науки вдосконалили ці методики, і вони інтегрували їх у різні алгоритми, щоб отримати точну відповідь: ваш раціон з вашим ім’ям та прізвищем.
Список літератури:
Ось трохи про мене
Пам’ятайте, якщо вам здався цей запис цікавим, ПОДІЛИТИСЯ З ДРУЗЯМИ!