"Дружба і любов, одна за одною, разом із коньяком ви оздоровлюєтесь! "
Немає питань: якщо ви хочете приготувати якісну кашу та фруктовий бренді навіть на рівні хобі, вам доведеться пройти один із курсів виробництва фруктового бренді.
Трохи приємне поєднання коньяку
Є три способи приготування коньяку:
- як приватний кухар у домашній кулінарії
- як кухар за контрактом
- на лікеро-горілчаному заводі в рамках приготування заробітної плати в помешканні або в комерційному режимі приготування їжі
Кілька цікавих фактів про угорські коньяки:
- Персиковий бренді з Кечкемету виготовляється з угорського абрикоса або найкращого угорського сорту персика, і навіть насіння плодів подрібнюють у нектар.
- Тільки Угорщина та чотири австрійські провінції мають право вживати назву "палинка"
- Хоча до 20 століття палінка готувалася майже виключно зі слив, груша, яблуко, абрикос, вишня, вишня, виноградний дріб або полунична палінка вже не рідкість.
- одна з великих переваг коньяку полягає в тому, що ви не можете йому похмілитися
- коньяк готують із фруктового пюре, фруктового сусла або плодового мозку
- дистилят з ферментованих виноградних насаджень називається виноградним бренді
- коньяк в австрійських провінціях можна готувати лише з місцевих персиків
Той, хто хоче мати справу з коньяком, майже зобов’язаний бачити цінність, властиву йому.
Це майже конверт, який коньяк ніколи не вийде з моди, оскільки його можна підсмажувати неодноразово: хрестини, весілля, дні народження, іменини, щорічні свята тощо. І канікули ніколи не закінчуються.
Хороший виробник коньяку знає, що поїлку рекомендується вживати при кімнатній температурі, оскільки саме так справді реалізуються його смак, запах і стиглість.
Справжній коньяк не містить підсилювачів смаку, карамелей, барвників та інших допоміжних речовин (ні, навіть меду або бурякового цукру): лише фруктовий коньяк, вода, сирі або сухофрукти.
Ти знав? Не бренді - це бренді з вмістом алкоголю менше 37,5%.
Якщо вас цікавить світ коньяку, прочитайте Книгу про бренді-досконалість.
І якщо ви відчуваєте, що у вас серйозніші справи з коньяком, послухайте слово абонента та пройдіть курс "Фруктовий коньяк".!