Чи здорово їсти печиво щодня на сніданок чи перекус? Багатьом з нас ясно, що ні, так чому ж існують медичні організації, які підтримують споживання цих продуктів переробки?

Мігель Анхель Рабанал

якщо

Ну, звичайно, це не етично. І в цьому ви всі погодитесь, оскільки організм, завданням якого є забезпечення здоров’я населення та пропаганда здорових звичок способу життя, які в основному включають їжу, не може спонсорувати або сприяти споживанню оброблених продуктів, які не мають нічого спільного із здоровими звичками. І наслідком цього є те, що вони привели нас до думки, що споживання вітамінізованих печива з клітковиною, омега-3 або комерційних каш для сніданку не є шкідливим і, здається, вони не суперечать здоров’ю, і це справді обурливо.

Хоча бренди та харчові компанії продуктів переробки (Nestlé, Artiach, Cuétara, Kellog's ...) намагаються продати нам мотоцикл, щоб ми споживали його на благо їх компанії, робітників та акціонерів, Що не є законним, це те, що здоровий організм сприяє вживанню цих продуктів, і це сталося з певним печивом та кашами для сніданку які були розстріляні Іспанською асоціацією педіатрії (AEP).

Минулого року, Колегіальна медична організація, яка є об'єднанням усіх медичних шкіл Іспанії, заявила, що цей тип практики передбачає "форму асоціативної підсвідомої реклами, в якій розуміється, що продукт схвалений науковим товариством чиє зображення чи логотип розміщено на одному і тому ж продукті ", чітко даючи зрозуміти, що" суперечити професійній етиці вимагати або приймати компенсацію в обмін на надання іміджу медичної професії для схвалення харчових продуктів, які не є здоровими ".

Це призвело до того, що печатка Іспанської педіатричної асоціації (AEP) перестала відображатися на різних продуктах, в яких вона з'явилася, і одночасно видала заяву про те, щоб помити її зображення. Ви можете прочитати повну заяву за цим посиланням.

Однак ця заява, зроблена AEP для виправдання невиправданого, є ганебною, оскільки здається, що вони не зробили нічого поганого, а крім того, вони продовжують захищати споживання цих продуктів переробки такими фразами, як:

"Не існує хорошої чи поганої їжі, крім здорового харчування чи ні" ЧИ НАДІЙНО НІ ДОБРОГО, АНІ ПОГОРОГО ЇЖИ?

"... Печиво - як і інші форми круп - є хорошим інструментом для досягнення різноманітного та здорового харчування. У цьому сенсі Комітет з харчування АЕП вважає, що печиво - це здорове харчування ...". ЦЕ ПЕЧЕННЯ Справді ЗДОРОВА ЇЖА?

"Печиво - як прийняття, так і харчова цінність - хороша їжа для сніданку та перекусу ...". ЧИ ВСЕ НАПРАВИ ХОРОШИЙ СНІДАРК І ЗАГРУЗКА, ІНШИХ КРАЩИХ НЕМА?

І єдине, що є дещо правильним у твердженні, - це пояснити, що це насправді печиво відповідно до іспанського законодавства: "... Це харчові продукти, виготовлені переважно із суміші борошна, їстівних жирів, доданих або не цукрів, підданих до процесу замішування та подальшої термічної обробки, що призводить до дуже різноманітного продукту, що характеризується низьким вмістом води. Печиво характеризується високою енергетичною цінністю (400-490 ккал/100 грам), а їх склад підкреслює вміст вуглеводів (60% -70%), серед яких полісахариди (крохмаль) і високий вміст цукру (25% -35%); вміст ліпідів становить 12% -25%. Цукри є основним інгредієнтом солодкого печива і складають 40% загальна кількість вуглеводів ... "І справді Печиво - це не тільки таке визначення, але воно є одним із продуктів переробки, які найбільше споживають діти та дорослі, які згубно вносять у раціон багато рафінованого борошна, надлишок цукру та натрію, шкідливі рафіновані жири ... Що сприяє нездоровому харчуванню, і насправді не повинно бути сумісним із здоровим способом життя.

Пояснивши це, я хочу чітко пояснити, що не слід занадто покладатися на організми, пов’язані зі здоров’ям, коли вони кажуть нам, що певні звички не є шкідливими, оскільки, як ми бачили у цьому випадку, здається, що печиво непогане і дійсно повинна бути їжею, яку споживати дуже епізодично, а не робити це щодня на сніданок або перекус, незалежно від того, наскільки мала кількість.