Якщо хтось страждає артритом, він повинен знати, що на додаток до медичного лікування, він також може вплинути на свій стан за допомогою дієти. Доротья Сарка, дієтолог медичного центру Lifestyle, перерахувала типи продуктів, яких слід уникати постраждалим.
Яких трьох найбільш видів їжі слід уникати?
У разі артриту першим і головним завданням є звернення до фахівця, постановка точного діагнозу та дотримання відповідно призначеної терапії. У той же час пацієнти можуть багато зробити, щоб допомогти зменшити симптоми за допомогою дієти. Це варто зробити продукти з високим вмістом антиоксидантів, в основному дотримуючись середземноморської дієти, яка має протизапальну дію. Тобто, рекомендується вживати фрукти, овочі, знежирені молочні продукти, цільнозернові хлібобулочні вироби, корисні олії та горіхи кілька разів на день, споживати рибу хоча б раз на тиждень і відкладати щоденне споживання м’яса на другий план. З іншого боку, є продукти, яких варто уникати.
1. Цукор
Рафінований цукор може спричинити виділення цитокінів, які є медіаторами запалення в організмі. Тому, крім класичних цукристих продуктів, варто приборкати споживання солодких безалкогольних напоїв, солодкого чаю та кави. У багатьох продуктах харчування, продукти містять «прихований цукор», уважно читайте етикетки продуктів!
2. Насичені жири
Продукти, багаті насиченими жирними кислотами, такі як жирне м’ясо, м’ясні шматочки, жирні салямі, бекон та ковбаси, сири, вершки, масло та печиво, виготовлене з ними, листкове тісто та кокосова та пальмова олія, підтримують запальний стан у жировій тканині. крім того, вони можуть сприяти ожирінню, що також є запальним фактором.
3. Рафіновані вуглеводи
Рафіновані вуглеводи, що містяться в білому хлібі, білому рисі, чіпсах, сухарях, повинні знижуватися при здоровому способі життя та при остеоартрозі.
Не всі міфи про харчування відповідають дійсності
Часом на перший план висуваються певні харчові уявлення про артрит, але вони не підтверджені. Ось деякі поширені помилки.
Цитрусові посилюють запалення
Багато людей вважають, що їм слід уникати цитрусових, оскільки їх кислотність сприяє запаленню. Вірно все навпаки: цитрусові фрукти просто зменшують запалення завдяки високому вмісту антиоксидантів та вітаміну С. Однак грейпфрут може взаємодіяти з деякими ліками, що використовуються для лікування артриту, тому про дієту слід поговорити з лікарем.
Фотографії: pixabay.com
Слід уникати молочних продуктів
Одні лише молочні продукти можуть бути проблематичними для деяких людей, але це не має нічого спільного з артритом, оскільки знежирене молоко та молочні продукти є важливими елементами здорового, збалансованого харчування. Якщо їх споживання все ще є проблемою, слід перевірити харчову непереносимість та алергію.
Пацієнти не повинні вживати певні овочі
Помідори, картопля, перець і баклажани містять речовину, що називається соланіном, яку широко звинувачують у розвитку болю в суглобах. Однак, за даними організації, яка називається Фондом артриту, наукових доказів цього немає.
Ми можемо зцілити за допомогою персоналізованої дієти
На додаток до загальних дієтичних рекомендацій, в кожному конкретному випадку слід враховувати поточні захворювання пацієнта та схильність сім'ї до окремих хвороб. Завдяки цим знанням можна створити дієту, яка враховує не тільки смаки та цілі, але також можливу чутливість та непереносимість і може суттєво сприяти оздоровленню, звичайно, крім складної медицини способу життя та необхідної медичної терапії - наголошує Доротя Сарка, дієтолог медичного центру Lifestyle.