Два паралельних дослідження з мавпами підтверджують користь для здоров'я обмеження калорій та вказують на можливість передачі їх людині.

У двох лабораторіях США 95 макак-резус сидять на дієті вже 20 років. Подібна кількість тварин проводила той самий час із відкритим баром, маючи можливість їсти все, що їм заманеться. Усі вони відповідали за дві групи дослідників, через які пройшов час. Насправді сьогодні вже існує друге покоління вчених, які спостерігають, що відбувається з цими мавпами та їх їжею. Все з однією метою: дізнатися, чи обмеження калорій є ідеальним інструментом для того, щоб жити довше і краще.

якщо

Пов’язані новини

Можна подумати, що яке значення має те, що мавпи живуть або перестають жити, але все змінюється, якщо відомо - як це роблять дослідники - що ця тварина є чудовою моделлю старіння людини. Дивіться, як макака старіє, і ви можете багато чому навчитися з нашого власного декадансу.

Те, що обидві групи мавп навчали науці - як продемонструвало дослідження, опубліковане в останньому випуску журналу Nature Communications, - це те, що обмеження калорій, тобто вживання менше їжі, ніж рекомендується - завжди зі збалансованим харчуванням, змушує тварин жити краще і, в деяких випадках живуть довше. Це два дослідження з різним дизайном, які дали різні результати, але обидва підтверджують основну гіпотезу, і, шкодуючи про неї для тих, хто добре харчується, відповідь позитивна.

Іспанець Рафаель де Кабо очолює департамент експериментальної геронтології Національного інституту старіння (NIA) США і відповідає за одну з двох груп мавп, які "сидять на дієті", інша - в Університеті Вісконсіна в Медісоні (UW) -. Дослідник неохоче відповідає на EL ESPAÑOL, якщо результати дослідження можуть бути передані людям, і ми повинні швидко бігти, щоб поставити замок на наші холодильники.

Щоб виправдати відсутність відповіді, де Кабо аргументує складність проведення такого дослідження, як те, що розпочалося з мавп 20 років тому, в яких дійовими особами є люди. "Завжди дотримання однієї і тієї ж дієти багато чого не дає людям", - говорить експерт. Проблема полягала б не лише в тому, але тривалість життя людини набагато більша, ніж у макак, тому дослідження для вимірювання впливу на кількість життя у людей повинно було тривати багато років, кілька поколінь дослідників, більше ніж два, які вже пройшли дослідження мавп.

Що це означало б для людей?

Незважаючи на своє небажання, зрештою Кабо підбадьорився. "Зрозуміло, що ти помреш здоровішим способом; поки що не можна дізнатися, це якщо ти будеш жити довше", - говорить він. Для експерта висновок цього дослідження лише додає багато нових питань. Чи обмеження калорій впливає на всіх однаково? Чи однаково вживати певний тип калорій - поки їх мало -, ніж інший? З якого віку слід починати менше їсти?

"Очевидно, що набагато більше потрібно дослідити з цього приводу", - визнає де Кабо. Однак опублікована робота пропонує деякі підказки. Група, яка найкраще реагувала на обмеження калорій - приблизно 30%, що у дорослої людини означало б споживання близько 1400 калорій на день замість рекомендованих 2000 - збільшила своє виживання приблизно на 15%. Беручи до уваги, що тривалість життя в Іспанії становить 82 роки, це означало б - якби вона була передана людям - досягнення середнього життя 94 роки.

Але як у мавп, що збільшили виживання, так і у тих, хто цього не зробив, спосіб старіння був кращим; тобто вони старіли з меншою кількістю недуг, меншою кількістю хвороб та у кращому фізичному стані.

Ще одне, що чітко видно з дослідження, полягає в тому, що зазначене обмеження калорій не повинно бути постійним, а починатись після закінчення зростання. "У людей це було б еквівалентно двадцяти і непарним рокам", - говорить дослідник. Але звичайно, зазначає він, якщо ви починаєте менше їсти, коли ви старші, користь пропорційна. Це одна з багатьох невідомих, які це дослідження залишає невирішеними, і це можна виявити в подальших роботах або навіть у їх субаналізі.

Дослідження також є ударом для тих, хто виступає за радикальне обмеження калорій. Дані, схоже, вказують на те, що подальший процес зменшення їжі не приносить більшої користі. Звичайно, це не дає зрозуміти, який мінімальний ступінь обмеження калорій може забезпечити користь. "Щоразу, коли ви шукаєте відповідь, перед вами відкривається ще 20 запитань", - робить висновок де Кабо.