Справді традиційний обід у більшості сімей. Під час його приготування в будинку відчувається непереборний запах.
Обслуговує для 4 голодних людей
Ми рекомендуємо вареники або вареники.
Нам потрібно:
близько 800 г яловичини без кісток
2 середні цибулини
0,5 жмені сушених лісових грибів
4 столові ложки борошна для загортання м’яса
2 невеликих лаврових листа
4 зерна нового перцю
1/3 чайної ложки солодкого перцю
2 щіпки тертого мускатного горіха
сіль, чорний перець
2 чайні ложки сметани густої сметани
Гриби залити окропом і відставити остигати. 
М’ясо вимити, обсушити, нарізати кубиками середнього розміру і загорнути в борошно.
Обсмажте смугасту цибулю на жирі до золотистої скоринки, викладіть її на тарілку і тримайте жир. Потім обсмажте на ньому м’ясо разом з грибами, які ви попередньо нарізали м’якими. Часто помішуйте. Потім додайте смажену цибулю.
Потім м’ясо залийте грибним бульйоном і додайте води, щоб залити м’ясо. Варіть під кришкою на повільному вогні, поки м’ясо не стане м’яким. При необхідності додайте бульйон і часто розмішуйте. Коли м’ясо м’яке, соліть (раніше соління м’яса змусить його готуватися довше).
Нарешті, можна додати вершки. Подавати з різними гарнірами - за смаком.
- Амі Клін Амі Клін Новий спосіб діагностики аутизму TED Talk Talk Субтитри та розшифровка TED
- Як виникла епідемія в Китаї Вчені описали джерело вірусу та спосіб його передачі - первинне МСП
- 6 причин, чому бабусі ніколи не повинні виховувати своїх дітей
- 6 речей, які змусили цю людину втратити неймовірні 99 кілограмів без дієти
- Як ви готуєте курку Ми радимо найбільш здоровий спосіб