Дотримання правильної дієти є великою підмогою для хворих на цукровий діабет, за допомогою яких вони можуть підтримувати свою вагу в порядку та своє самопочуття. Так, але з якої дієти для діабету ми можемо вибрати?
У разі діабету велику увагу потрібно приділяти тому, що і коли їдять. В іншому випадку ви ризикуєте почувати себе погано. Однак за допомогою правильної дієти для діабету ви можете контролювати рівень цукру в крові, у вас не буде проблем зі своєю вагою або самопочуттям.
Багато відомо дієта для діабету існує, але не всі з них будуть працювати на всіх. Давайте подивимось, з чого ми можемо вибрати.
1. кошти: слід контролювати споживання калорій та їжі. Ми опускаємо смажену їжу, солодощі, солодкі напої, дуже солону та надмірно жирну їжу. Натомість їжте багато овочів, цільних зерен, нежирних білків, нежирних молочних продуктів, фруктів та корисних жирів. Нам потрібно їсти кожні кілька годин, щоб рівень цукру в крові залишався стабільним. Наш лікар допоможе дієта для діабету "Точне налаштування".
2. низький вміст вуглеводів: діабет ми все одно не повинні припиняти споживати вуглеводи, але якщо ви хочете, щоб дієта, яка обмежує їх (наприклад, Аткінс), поговоріть з вашим лікарем. При діабеті 2 типу обговорюються переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів, однак експерти вважають, що ця дієта може стати першим кроком у боротьбі з хворобою, оскільки вона "надійно знижує високий рівень цукру в крові".
3. середземноморська дієта: дієта, яка дуже корисна для здоров’я серця, включає переважно фрукти, овочі, рибу, курку, горіхи, оливкову олію, бобові та цільнозернові страви. Червоного м’яса, масла, солі в цьому немає дієта для діабетув. Дослідження показують, що така дієта допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Ви також можете пити червоне вино під час їжі - одну склянку на день для жінок і дві для чоловіків.
4. DASH дієта: план дієти, розроблений для зниження рівня цукру в крові, також робить великий акцент на фруктах, овочах, нежирних молочних продуктах, цільних зернах, нежирному м’ясі, горіхах, квасолі. Солодощі можна вживати в мінімальних кількостях. Згідно з дослідженням 2011 року, напр дієта для діабету це покращує чутливість до інсуліну, але фізичні вправи також важливі.
5. зональна дієта: мета також зробити рівень цукру в крові стабільним. Їжа - це 40 відсотків вуглеводів, 30 відсотків білків, 30 відсотків жиру. Вуглеводи можна назвати хорошими чи поганими залежно від їх глікемічного індексу. Згідно з дослідженням 2015 року, це добре впливає на масу тіла та глікемічний індекс дієта для діабету, може бути хорошим вибором.
6. Оцінка: їжу також можна поставити бали. Більшість овочів коштують нуль балів, тому ви можете з’їсти їх багато, а фаст-фуд та солодощі мають дуже високі бали. Дослідження також показують, що це ефективно.
7. упаковані дієтичні продукти: Ви можете вибрати доставлений в будинок або готовий, дієта для діабетудієтичне харчування, яке підходить - доступний порівняно широкий вибір. Однак будьте обережні, щоб не вся дієтична їжа містила корисні для діабетиків інгредієнти.
8. Палео дієта: модна сьогодні палео-дієта заснована на вживанні лише того, що споживали доісторичні люди - тих, хто утримував і збирав тварин. Тобто, слід уникати не молочних продуктів, рафінованого цукру, зерен, бобових - обробленої рослинної олії. Нежирне м’ясо, овочі, фрукти виходять на перший план, риба, горіхи та насіння. Це виглядає здорово, але, на жаль, проведено мінімальний аналіз його впливу на діабет.
9. Безглютенова дієта: клейковина міститься в таких зернах, як пшениця, ячмінь, жито. Людям, чутливим до борошна та глютену, слід уникати цього. Багато людей думають, що безглютенова дієта допомагає схуднути, поліпшити травлення та збільшити енергію, але ці твердження наукою не доведено. Крім того, клейковину можна включати навіть в заправки для салатів. Якщо ваш лікар не призначить вам цього, люди з діабетом не повинні дотримуватися цієї дієти.
10. Вегетаріанська та веганська дієта: обмеження або пропускання продуктів тваринного походження, таких як курка, риба, йогурт, може бути здоровим, але отримуйте в нашому тілі достатньо свіжих продуктів та цільних продуктів, замість того, щоб їсти готові страви. Дослідження показують, що ті, хто дотримується рослинного раціону, споживають більше клітковини і менше калорій і жиру, ніж вегетаріанці.
11. Сирі продукти: ті, хто дотримується цього, вважають, що приготування їжі при високій температурі пошкодить вміст вітамінів у продуктах. Вони їдять багато свіжих продуктів, насіння, горіхи, фрукти та овочі. Для багатьох страв використовується змішувач. Хоча цей метод може допомогти вам схуднути, немає жодних доказів того, що він покращує симптоми діабету.
12. Лужна дієта: згідно з теорією, на якій заснована ця дієта, пшениця, м’ясо, цукор роблять організм кислим і можуть призвести до захворювань у довгостроковій перспективі. Однак хімія організму покращується споживанням овочів та насіння - вони роблять його більш лужним, роблячи нас здоровішими та споживаючи. Однак з точки зору безпеки та ефективності це теж не рекомендується дієта для діабетудо.