Почнемо з приготування малинового варення. Для цього ми промиємо малину, усуваючи хвости або листя, які можуть містити.

малиновим

Харчова інформація

Ми поміщаємо їх у каструлю з водою і, коли вона закипить, знімемо з вогню і запасимо, при кришці, на 5 хвилин.
Дістаємо малину і зливаємо її. Тепер ми пропускаємо їх через харчовий млин і заливаємо результат у каструлю, яку ми використовуємо для їх приготування. Додаємо цукор і лимонний оцет. Ми знову ставимо його на вогонь.
Ми часто розмішуємо дерев'яною ложкою до отримання консистенції варення. Ми даємо охолонути в холодильнику протягом 30 хвилин, перш ніж споживати.
Тепер нам залишається лише приготувати стейк з філе: ми ставимо його на сковороду або антипригарну сковороду на помірному вогні. Коли воно досягло золотистого кольору, ми перевертаємо його і заправляємо. Ми знімемо з вогню, коли він отримає потрібну точку (яловичу вирізку слід їсти рідко).
Ми розкладаємо м’ясо на тарілці, де будемо подавати, і подаємо з парою ложок малинового варення.
Прикрасити листочком м’яти.

Яловича вирізка завдяки своїй ніжності та смаку є одним із видів м’яса, яке найбільше цінується серед населення. Крім того, це м’ясо, дуже багате білками високої біологічної цінності і дуже низьким вмістом жиру. Він також забезпечує вітамінами та мінералами, серед яких виділяються залізо та цинк.
Що стосується малинового варення, ми зробили його зі свіжими фруктами, тож ми можемо скористатися всіма вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантними речовинами, які в ньому містяться. Але ми повинні взяти до уваги, що він був виготовлений із значною кількістю цукру, що слід враховувати тим, хто страждає на діабет або дотримується дієти для контролю ваги.