Чудова вечеря для всієї родини - бігус з м’ясом капусти. Спробуйте приготувати смачне, міцне велике - просте.
Інгредієнти
Свіжа капуста - 400 г.
Морква - 1 шт.
Часник - 1 зуб
Помідори - 1 шт.
Рослинна олія - 2 ст.
Сіль, перець - за смаком
Гострий перець, спеції - за смаком
Кулінарія
Чим чудова ця страва? Бігус (бігос) може бути будь-яким м’ясом, ковбасою або ковбасою, свіжою або маринованою капустою (або обома), на вибір з додаванням улюблених спецій, томатної пасти або помідорів. Як бачите, для виробництва бігос кожна жінка може впустити свою фантазію і створити своє власне, особливе біго.
Сьогодні ми робимо капусту зі свіжого м’яса. Спеції беруть ваші улюбленці, я використовував трохи перцю та гострого перцю. М’ясо - це свинина, але можна отримати і яловичину.
Щоб зберегти рослинне масло, спочатку наріжте цибулю на 1-2 хвилини, потім додайте натерту моркву.
Поки смажимо овочі, можна нарізати шматочками середнього і промитого обсушеного м'яса, додати цибулю і моркву. На цьому етапі можна додати перець і спеції, пізніше я віддаю перевагу солі.
Перемішайте, накрийте кришкою і смажте м’ясо з овочами протягом 10 хвилин, помішуючи. Тим часом наріжте капусту. Додати в каструлю.
Налем воду приблизно на половину висоти (250-300 мл), посоліть і накрийте кришкою, варіть на повільному вогні протягом 30-40 хвилин, стежачи, щоб вода не закипіла (додайте більше води, якщо потрібно). Акуратно зріжте помідори після видалення шкірки. Якщо помідорів немає, додайте томатний сік або 1-2 ложки томатного пюре. Помідори надають бігосу потрібну кислотність. Я додав кілька часнику і кілька кілець гострого перцю.
Змішайте, накрийте кришкою і варіть капусту з м’ясом ще 5-7 хвилин, потім додайте лавровий лист. Ось свіжа капуста бігос і готова, будь ласка, на стіл! Ароматне, насичене, насичене м’ясо свіжої капусти Бігус на догоду родині. Додайте улюблені овочі та подавайте до столу. Для мене - свіже листя китайського часнику прямо з ліжка, дуже ароматне!
Як бачите, створити бігус зовсім не складно, а їжа виявляється дивовижною! Смачного!
- Рецепт свіжих голубців - Рецепти
- ЗОЗНАЧЕНА КАПУСТА І ГУМОР В ОСНОВНІЙ РОЛІ - Веб-сайт місцевого самоврядування Бач-Кішкун
- Яловичина відварна з томатним соусом та відвареною картоплею за рецептом волосся та калорійністю
- Гей готує ідеальне домашнє барбекю зі свинини в Техасі! Свіжий
- Останні статті - WEBSick 103