Програми

«Програми

5-17-2017-00205

EFOP-1.8.5-17-2017-00205

Ім'я пільговика: Педагогічний фонд «Потрійна єдність»

Назва проекту: Програми, що пропагують здорове харчування та спосіб життя у школі Мандулафа Вальдорфа в Печі

Ідентифікаційний номер проекту: EFOP-1.8.5-17-2017-00205

Сума контрактної підтримки: 19 591 358 форинтів

Інтенсивність або сума допомоги: 100%

Завершення проекту: 05 грудня 2018 року.

Презентація змісту проекту:

Загальною метою нашого проекту є ефективна підтримка здобуття знань та навичок, необхідних для здорового способу життя в школі Мандулафа Вальдорф, тим самим покращуючи культуру харчування дітей, умови харчування, тривалість життя та кількість років здорового життя з метою збереження здоров'я і запобігати захворюванню. Нашою безпосередньою метою є підтримка здобуття знань та навичок, необхідних для здорового харчування дітьми, які навчаються у вальдорфській школі в Печі, за участю батьків, та покращення матеріальних умов для інституційного харчування дітей. Цільова група проекту: учні школи Мандулафа Вальдорфа в Печі та їхні сім'ї.

Діяльність, що здійснюється для досягнення цілей:

1. Програми підвищення обізнаності щодо здорового харчування

а) опитування повсякденних харчових звичок за допомогою методу опитування: оцінка харчових звичок дітей за допомогою анкети, розробленої OGYÉI на початку та в кінці проекту.

(b) оцінка анкет дієтологом та консультантом з питань харчування та інформація дітей та/або їх батьків про результати оцінки дитини, зокрема у випадку дітей, що перебувають у групі ризику, на основі оцінки.

в) надання дієтичних порад/консультацій та групових занять: дієтолог та радник з питань харчування

  • Протягом 12 місяців щотижня, 4 години на тиждень, він особисто доступний учням шкіл, батькам, шкільним учителям та всім професіоналам, які працюють у галузі шкільного харчування, для індивідуальних дієтичних порад та відповідей на запитання, пов’язані зі здоровим харчуванням;
  • проводить групове заняття раз на місяць протягом 10 місяців для дітей та їх батьків, які віднесені до груп ризику або мають проблеми з харчуванням, мають метаболічні захворювання або харчову алергію;
  • проводить групове заняття раз на місяць протягом 10 місяців для вчителів;
  • проводить групові заняття протягом 10 місяців раз на місяць для професіоналів, що працюють у громадському харчуванні.

г) Розширення знань дітей, які беруть участь у державній освіті, пов’язаних із здоровим харчуванням, розвиток їх культури здоров'я під професійним керівництвом дієтологів та радників з питань харчування в рамках лекцій та шкільних занять:

2. Встановлення та постійне забезпечення двох питних свердловин протягом усього проекту.

3. Формування позицій з метою пропаганди здорового харчування та способу життя:

(а) інформаційні дні для дітей та їх сімей (наприклад, дегустація їжі для батьків):

  • Відкрита їдальня - інформація та дегустація для батьків про здорове харчування дітей у школі;
  • Принципи лекції здорового харчування для батьків;
  • Приготування здорової їжі - 3-х курсовий кулінарний курс та програма дегустації їжі для батьків та дітей;
  • Харчова алергія - продуктивність кухні безкоштовно
  • Здорові форми збереження - лекція + практика

(b) організація кулінарних змагань

  • ManduLakoma: організація кулінарного змагання між класовими громадами (батьками, дітьми, вчителями);

в) організація форумів та програм, що пропагують здорове харчування за допомогою відомих особистостей:

  • Екскурсія 2 рази - організація пікніка, під час якого вводяться, дегустуються здорові, їстівні вільнорослі, лісові польові рослини та трави, а також використання їх як сировини за допомогою відомих особистостей.
  • Жива їжа - виступ, презентація, дегустація за допомогою відомих особистостей

(d) використання приладів, включаючи декоративні, що стосуються здорового харчування та відображення інформації про вміст поживних речовин у продуктах:

  • інтерактивне меню: Підготовка щомісячного меню в інтерактивній формі протягом 10 місяців для інформування батьків про харчування, яке надається дітям у громадському харчуванні, що включає вміст поживних речовин у їжі, алергени, а у випадку дітей, які потребують спеціального/дієтичного харчування, дієтичне меню.
  • Інформаційні буклети про здорове харчування за рецептом, 10 разів протягом проекту.

4. Розробка інструментів, безпосередньо необхідних для шкільного харчування з метою формування здорового харчування та культури харчування:

(а) придбання посуду (наприклад, піднос, тарілка, склянка, миска, глечик, столові прилади, серветка, інше)

б) розробка меблів або обладнання, пов’язаного з прийомом їжі в їдальнях (наприклад, обідній стіл, стілець, штора, карниз, скатертина, кухонне обладнання, інше)

в) Створення танкера (шкільного саду спецій) та обслуговування та догляд протягом усього періоду проекту.