• Словаччина
  • Катання на лижах
  • купання
  • пам'ятники
  • Туризм
  • Інакше

Відгуки Інакше

Новини Інакше

Реклама

ОГЛЯД: Майже кожного разу, коли я виїжджаю з Братислави та відвідую словацькі гори, я також змінюю свої харчові звички. Частка страв, що містять борошно з картоплею, бринзою, беконом, ковбасою або квашеною капустою, зростає до 100%. Стебло вареників, пироги та морда, як свині перед забоєм. Я не буду зневажати капусту, гуляш, баранину чи добру дичину. Результат майже завжди однаковий. Після продовжених вихідних я перетворююся на велику галушку з бриндзою з 5-кілограмовою зайвою вагою і прагну цілющого салату з бамбуковими пагонами. Однак поки я не отримаю перший інфаркт і термометр холестерину не опуститься нижче 8 балів, я не маю наміру нічого змінювати в своїх гастрономічних спорах. Зрештою, порівняно зі своїми супутниками, я майже в паніці.

необхідна

Розташування

Слово експерта

Якщо я досяг рівня експертів у будь-якій галузі, це буде віджимання та оцінка традиційної словацької кухні. Хоча я в ранньому дитинстві добре вдавався до поспіху, я став експертом словацької гастрономії лише нещодавно. Ніби лише за останнє десятиліття підприємці зрозуміли, що словаки Зубор і Сосна вже відбудували словаків і почали будувати дерев'яні зруби з зовсім іншим підходом.

Їх архітектура натхнена традиційними дерев'яними будинками, вони унікальні в приємній атмосфері, а в словацькій гастрономії вони роблять ставку на те, щоб отримати смачну їжу за розумними цінами. Існує сильна припущення, що коли власник хатини інвестує в її будівництво півмільйона євро, він не хоче втрачати клієнтів, обслуговуючи. Концепція окремих хатин настільки схожа, що простий американець може розглядати їх як надмірно успішну місцеву адаптацію франчайзингової бізнес-моделі McDonald's або KFC.

Мій шлунок багаторазово відвідував багато курсів у подібному закладі. Він уже був у Колібі Криштоф поблизу Банської Бистриці, Колібі Горал у Доновалах, Колібі Страчанівці в Ліптовському Яні, Колібі Йосу в Зуберці та в пансіонаті Шіндловець біля Зверовки. Він два рази змащував свої володіння в Колібі Страже поблизу Зволена та в Колібі 77 біля Врутки. Він не пропустив відвідування подібних ресторанів, таких як Пансіонат Яворіна в Чичманах, Салаш Країнка біля Ружомберока, Чата Колієско в Ясні або Салаш Добра Нива. .

Йому ще не вистачає шкіри голови Koliba u Dobrý Pastier у Ружомбероку та Koliba у Dolný Kubín, що не заважає мені оцінити хатину Яношика у Терхові та додати бальний рейтинг до окремих страв як бонус.

Їжа і напої

У кубі

Сервіс приємний, веселий, і, якщо ми не говоримо про чоловіків, це приємно. Як це часто буває у подібних концепцій, персонал обслуговує вас у традиційних костюмах, що доповнює приємні враження від відвідування. У випадку з хатиною Яношика ми повторювали її тричі на вихідних, що говорить само за себе. Мені нічого не залишається, як вирвати пагони бамбука і приготувати цілющий салат.

Підтримайте цей огляд за адресою: