Вони їдять рис замість хліба під час кожного прийому їжі

Японці їдять рис замість хліба під час кожного прийому їжі. Це важлива різниця між східною та західною дієтою.

замість

Сніданок - найважливіший і найбільший прийом їжі протягом дня

В Японії сніданок - це найважливіший і найкращий прийом їжі протягом дня. Вони можуть складатися з різноманітних дрібних страв та напоїв, що включають зелений чай, рис на пару, суп місо з тофу та зеленою цибулею, невеликі листя норі з водоростей, яєчний омлет або рибу.

Реклама

Вони їдять рис замість хліба під час кожного прийому їжі

Японці їдять рис замість хліба під час кожного прийому їжі. Це важлива різниця між східною та західною дієтою.

Вони їдять багато їжі невеликими порціями

Японці їдять багато їжі невеликими порціями. З дитинства вони вчаться їсти повільно, насолоджуватися кожним укусом. І їжа подається загалом у менших обсягах.

Це японські принципи:

  • від кожної їжі лише трохи
  • кожна їжа подається у своїй мисці
  • менше - це завжди більше
  • кожна їжа розташована так, щоб підкреслити її природну красу
  • найкраща їжа - це свіжа їжа

Реклама

Солодкі десерти їдять менше і меншими порціями

Вони їдять солодкі десерти рідше і меншими порціями, ніж ми звикли. Однак це не означає, що вони не цінують шоколад, печиво чи морозиво. Вони просто поважають наслідки надмірного споживання.

Вони щодня готують домашню їжу

Японці практично щодня готують домашню їжу. Традиційно він складається з риби, смаженої на грилі, миски рису, варених овочів, супу місо, нарізаних фруктів як десерт та зеленого чаю. Японці споживають майже 10 відсотків світової риби, хоча вони складають лише близько двох відсотків світового населення.

І лише щоденна доза омега-3 жирних кислот може добре пояснити, чому вони живуть довго і здорово. І справа в тому, що вони споживають в п’ять разів більше овочів, ніж капуста, брокколі, капуста, цвітна або брюссельська капуста, наприклад, американці.

Реклама

Вони готують легкі страви

В японській кухні готувати їжу навмисно просто і ніжно. Більшу частину їжі готують на пару, смажать на грилі, смажать, готують і швидко перемішують у воку. Японські кухарі використовують люблячі серце олії та ароматизований бульйон. І хоча їжа легка, її їдять до насичення, але не до насичення.

Акцент на свіжі та сезонні продукти

Акцент японської кухні робиться на свіжі та сезонні страви. За словами Моріями, японські супермаркети - це собори свіжості. Свіжість не означає, що їжа була розфасована сьогодні, а буквально зараз.

Фізичні вправи є частиною щоденного японського ритуалу

Фізичні вправи є частиною щоденного японського ритуалу. Вони створили умови для їзди на велосипеді містом, прогулянок або піших прогулянок.

Вони по-різному думають про їжу

Японці по-різному думають про їжу. На відміну від американців та європейців, які часто страждають від дієти, вони їдять всіляку їжу без докорів сумління. У будь-якому випадку, з появою західного стилю харчування, проблеми із ожирінням почали наростати і у молодих японців.

Вони щодня вживають на кухні різноманітні страви

Ось цілий ряд продуктів, які японці вживають на своїй кухні щодня:

  • риба
  • Морепродукти
  • овочі
  • соєвий
  • рис
  • фрукти
  • зелений чай