секрет

Японська дієта здається справжньою дієтою лише на перший погляд, оскільки це не революційно новий метод схуднення, а швидше здоровий спосіб життя. Ось чому японську дієту варто дотримуватися протягом тривалого періоду часу, а не лише для досягнення бажаної стрункої фігури.

Вони живуть довго і не товсті

Як відомо, японці насолоджуються довгим життям, яке перевищує майже будь-яку іншу точку світу, плюс навряд чи можна знайти серед них ожирілого чоловіка чи жінку. Не випадково, оскільки традиційна японська дієта в значній мірі в антиоксидантах багатий свіжими інгредієнтами, рідко використовує рафіновану їжу або цукор, ігнорує насичені жири та віддає перевагу рослинній їжі, яка багата фітоестрогенами та інгібує гормонозалежні ракові захворювання, такі як рак молочної залози формування.

Рідко хворіє

Згідно з дослідженням, опублікованим у British Medical Journal, ті, хто близький до японських рекомендацій щодо харчування, тобто вживання в основному олійних культур, фруктів та овочів, сої, мінімальних кількостей молочних продуктів та м'яса, але вживання великої кількості риби значно зменшили серцево-судинні захворювання та ризик інсульту серед них найнижчими є вікові захворювання, такі як діабет, рак, артрит та хвороба Альцгеймера. До речі, японці уникають білого цукру, білого борошна та хліба, надмірної соління та речей, смажених на олії.

Вони споживають корисні делікатеси

Японська дієта, що включає до семи-восьми страв з великою кількістю пропареного рису, сирих солінь, морських водоростей, водоростей, водоростей, пагонів бамбука, У жирних кислотах омега-3 він багатий скумбрією, тунцем, восьминогом, мідіями та крабами, але соя та тофу, виготовлений з неї, також є частиною м’яко приправленої дієти. Японці регулярно їдять сиру рибу та суші, а також квашену, ферментовану їжу, включаючи ферментовані соєві продукти, такі як місо та натто. Остання - це сира соя, на якій неймовірно вирощується вид бактерій, Bacillus natto багатий вітамінами групи В, С, Е і К2, у білках, рослинних волокнах єдиною глазур’ю пирога є те, що він містить кальцій, необхідний для здорових кісток і зубів, а також натрій, калій і навіть високий вміст заліза. Він також містить фермент натто наттокіназу, який має антигіпертензивний ефект, він також знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові, додатковою перевагою є те, що він допомагає підтримувати баланс кишкової флори завдяки вмісту олігосахаридів.

Вони не поспішають і піняться

Японці мають зразкове здорове ставлення до їжі, у них є традиційна приказка: "hara hachi bu", що означає, що нам доведеться їсти до тих пір, поки ми не будемо ситими на 80%. Відповідно до цього вони ніколи не набивають себе, вони займають достатньо часу, щоб поїсти, замість того, щоб з’їсти велику тарілку їжі, вони часто їдять із маленьких мисок: рис, пюре, рибу чи м’ясо, овочеві страви. В результаті вони не засинають після їжі, не уповільнюють обмін речовин, не здуваються, чому сприяє також той факт, що вони часто і у великих кількостях п’ють багатий антиоксидантами жирний зелений чай.