ЯПОНІЯ - це країна з найменшим ожирінням

дієта

ЯПОНІЯ - це країна з найменшим ожирінням

Японська дієта стає модною, як серед любителів суші, так і серед любителів соцмереж. І це те, що цей тип дієти може бути не тільки дуже здоровим, але, здається, він також дуже фотогенічний.

Але давайте перейдемо до того, що насправді важливо. Ця східна дієта концентрує необхідну для нашого організму енергію в потрібних порціях, із різноманітними та приємними смаками для нашого піднебіння. Давайте подивимось, як суші, соя та широкий асортимент м’яса та овочів у цих стравах впливають на наше здоров’я.

По-перше, переваги

Японські чоловіки та жінки живуть довше, ніж інші люди. І не тільки це, але вони досягають 75 років із надзвичайно кращим здоров’ям, ніж у будь-якій іншій країні. Крім того, Японія - країна з найнижчим рівнем ожиріння. Можливо, ви думаєте, що це пов’язано з генами, але ніщо не може бути далі від істини. І полягає в тому, що коли японець деякий час проживає у західній країні, то не потрібно нічого, щоб набрати кілька зайвих кілограмів.

Їдять очима

Магія японської дієти полягає в балансі здорової, ситної, низькокалорійної їжі, поданої з вишуканим контролем порцій на високопроектованих тарілках. Ця характеристика змушує вас їсти очима, насолоджуючись тарілкою і бажаючи смакувати кожен укус повільно. Таким чином ви даєте мозку час побачити, коли ви справді ситі.

Контроль порції

В Японії їжу подають на окремих і маленьких тарілках, гарних так, але маленьких. Закусочні спробують потроху всього в потрібній кількості. Подача невеликих порцій - один із секретів здорового харчування та схуднення. Дослідження показують, що чим більше ми служимо собі, тим більше їмо. Голодні чи ні.

Люди їдять до 45% більше їжі, якщо їх подають на великій тарілці. Деякі вчені з Ілліоніса запитували кількох (багатьох) людей, чим вони подавали порції їжі. На що вони відповіли, що подають те, що міститься на тарілці.

І це стосується не лише японської їжі. Спробуйте поміняти посуд вдома на менші тарілки. Ви навчите своє тіло менше їсти, і ви помітите, що отримаєте дивну дірку на поясі.

Рис, зіркова страва

Японська дієта включає величезну кількість рису, до шести разів більше на людину, ніж в американській дієті. Маленька миска рису подається до кожного прийому їжі, включаючи сніданок. У ній мало жиру, містяться складні вуглеводи, і ви відчуваєте себе ситішими. Це змушує вас не хотіти їсти кекси або вафлі на чергуванні за сніданком.

Овочі та більше овочів

В Японії більшість страв містять деякі види овочів. Згідно з опитуваннями, улюбленою стравою для більшості сімей цієї країни є заправлений овочевий бульйон.

Червоний перець, зелена квасоля, кабачки, цибуля, часник, помідори, зелений перець, салат, морква, пагони бамбука, гриби, картопля та водорості - це зіркові овочі японської країни.

І крім того, що всі ці овочі є у вашій піраміді, важливим є те, як ви їх готуєте: на пару, у бульйонах або туди-сюди. Що змушує їх максимально зберігати свої властивості.

І риба

Відомі тим, що їдять його в суші та сашими, лосось та тунець є переможцями. Дуже багатий жирними кислотами омега-3, які захищають ваше серце. І хоча Японія містить лише 2% світового населення, архіпелаг споживає 10% світової риби.

І звичайно, соя

Споживані в помірних кількостях (як і все), продукти, що походять із сої (як тофу), є дуже хорошим джерелом білка порівняно з червоним м’ясом, оскільки вони не містять насичених жирів. Японська дієта включає більше однієї страви з соєю або її похідними під час кожного прийому їжі.

Отже, тепер ви знаєте, якщо ви один з тих, хто не виходить їсти, бо вважаєте, що ресторани здорової їжі дорожчі за інші (якими вони є), можливо, ви захочете поглянути на японський ресторан.

Альваро Педроче | @fitnessasesores | Мадрид | 20.01.2016