тамагоякі

Один з рецепти приготування омлету Найсмачнішим і найвідомішим в Азії є яйце Тамагоякі, який готується дуже легко і швидко. Вам потрібно дуже мало інгредієнтів, і у вас є лише 15 хвилин, щоб приготувати його.

Тамагоякі - це японський омлет який відомий як найкращий акомпанемент до їжі в Японії. Зазвичай його їдять з білим рисом, суші, морепродуктами та рибними супами, так Японський омлет і суші вони виявляються чудовим поєднанням. Якщо ви не знали тамагоякі під цією назвою, це тому, що в деяких районах Азії воно відоме як дашимакі тамаго.

Це рулетний корж Він готується в типовому японська сковорода, який має прямокутну форму приблизно 40 сантиметрів у довжину та 30 сантиметрів у ширину.

Що характеризує омлет тамагоякі полягає в тому, що це страва, приготовлена ​​з яйцями, рафінованим цукром та типовим соєвим соусом, який представлений у кожній японській страві.

Інгредієнти яєчного омлету Тамагоякі

Для підготовки рецепт тамаго що охоплює 4 людей, вам потрібні такі інгредієнти:

  • 5 великих курячих яєць
  • 1 склянка супу даші (домашнього або консервованого), що є не чим іншим, як рибним бульйоном
  • 100 грам цукру
  • Половина склянки соєвого соусу
  • Сіль і перець за смаком
  • Олія, бажано оливкова

рецепт тамагоякі що ми пропонуємо, достатньо для 4 порцій, кожен шматок має 300 калорій і 25 грамів білка.

Напевно вам цікаво, якщо у вас більше 4 гостей, яку кількість інгредієнтів використовувати? Для омлет скільки яєць використання дуже легко дізнатись, вам просто потрібно подвоїти кількість інгредієнтів або просто зробити підготовку двічі.

¿Як зробити омлет тамагоякі?

Японський омлет або тамагоякі

Як приготувати яєчний омлет Японський? Просто!, Перший крок для приготування японський омлет полягає в тому, щоб помістити відвар даші в каструлю разом з цукром, сіллю і чорним соєвим соусом, потрібно дати йому нагрітися досить, поки він не закипить лише 2 хвилини, а потім вимкнути і дати охолонути.

Другим кроком є ​​розщеплення яєць і збивання їх до тих пір, поки білок повністю не змішається з жовтком, так щоб японський омлет тамагоякі Це ідеально, яйця слід збивати ручним міксером, оскільки електричний міксер змушує яйця пінитися.

Підготуйте це фарширована рулонна коржик це як підготовка омлет для суші або яєчне макі, тому що ви повинні продовжувати з’єднувати яйця із сумішшю цукру та бульйону даші з соєвим соусом, але пам’ятайте, що він вже повинен бути дуже холодним, а потім прокручуйте препарат.

Це солодкий омлет Він дуже багатий як акомпанемент до суші, супу з морепродуктів, рису у різних заготовках та обсмажених овочів, але це японське яйце дуже смачно снідати за чашкою кави та порцією вершкового сиру.

Потім нагрійте японська сковорода і додати олію, дати йому добре нагрітися і додати лише половину суміші рецепт тамаго або тамагагокі.

Після того, як вона готується кілька секунд, ми піднімаємо один кінець коржика і починаємо катати його, відкладаємо рулет в сторону, а в прозору частину каструлі додаємо більше олії, а потім надлишок суміші.

Розгортаємо перший рулет на новій суміші і даємо йому варитися кілька секунд, а потім згортаємо два коржі з солодкого хліба і дайте охолонути.

Цей рецепт також відомий як омлет для суші адже крім того, що його їли як супровід до цієї страви, ми побачили, що воно котиться як суші.

Якщо у вас алергія на яйце, вегетаріанське або вам просто не подобається, ви можете скористатися Яєчний замінник омлетів наприклад, пюре з чорносливу, пюре з чіа або нутове борошно.

Тут ми ділимося відео про людей суперпілопі, в якому вони готують японський омлет як слід.

Японські булочки, комбінований рецепт

Інший спосіб як роблять коржі Тамагоякі поєднує обгортання з різними овочами, такими як морква, картопля, шпинат та спеціями, такими як розмарин, лавровий лист та орегано. Однак існують способи виготовлення омлету, які варіюються залежно від різних смаків.

Повторнеяпонський татаго цета Його також можна поєднувати з шинкою та великою кількістю сирів, але важливо, щоб ви це знали як зробити тамагоякі, що таке тамаго або японський омлет типовий для японських кухонь, щоб ваша страва була чудовою.

Зміст інтересу:

2 рецепти яєць для прискорення обміну речовин

За допомогою цих 2 рецептів яєць для прискорення метаболізму ви почуватиметесь і бачитимете краще цього року 2021. Яйця

Пташиний грип: чи безпечно їсти яйця та курку?

Попередження серед споживачів яєчної та пташиної продукції. Зіткнувшись з можливим спалахом пташиного грипу: чи безпечно їсти яйця ...

Dicos China додає до свого меню овочеве яйце „Просто яйце”

Dicos China додає овочеве яйце Just Egg виробництва Just Eat Inc. до свого меню Dicos, одного з ...

Виробництво яєць у Нью-Йорку значно зростає

Виробництво яєць у Нью-Йорку збільшилось у листопаді 2020 року порівняно з аналогічним періодом 2019 року, згідно з ...

Ідеальні варені яйця: дивіться відео

Може здатися, що кип'ятіння яєць - це щось легке і просте, але навіщо тоді іноді робити варені яйця ...

Яйця на сніданок: 100% енергії

Не секрет, що яйця на сніданок - найкращий спосіб розпочати день з ...