Якщо ви відчуваєте поколювання, свербіж або поколювання в язиці та роті після певних продуктів, це синдром.
Салат зі свіжих фруктів, скибочка соковитих помідорів або склянка апельсинового соку можуть викликати свербіж у роті, набряклість губ або кропив’янку. Ці реакції зазвичай тривають лише 15 хвилин, і тому ми не надто звертаємо на них увагу. Але що вони насправді означають?
Вірте чи ні, але ці легкі алергічні реакції, звані оральним алергічним синдромом або пилок-харчовий синдром, вони не викликані в першу чергу харчовою алергією, як ви очікували. Це насправді симптоми сезонної алергії на пилок або сінну лихоманку. Тип їжі, що викликає ці реакції, може вказувати на те, на який тип пилку у вас алергія. Ви навіть можете помітити, що алергія на ротову порожнину погіршується протягом пори року, коли у вас сезонна алергія.
Це пов’язано з тим, що білки у фруктах та овочах імітують пилок рослин, що викликають алергію. Ваша імунна система замінює ці харчові білки пилком, на який у вас справді алергія. Оскільки пилок сам по собі не викликає реакції, тестування на сезонну алергію може бути негативним.
На який тип пилку у вас алергія?
У вас алергія на пилок берези, якщо у вас є реакція на ці продукти:
- Мигдаль, фундук, волоські горіхи, яблуко, абрикос, персик, нектарин, морква, селера, вишня, коріандр, кріп, ківі, петрушка, пастернак, груша, слива, перець, картопля
У вас алергія на траву (навесні, влітку), якщо у вас є реакція на такі продукти:
- Червона диня, диня канталупи, медова диня, селера, апельсин, персик, помідор
У вас алергія на бур'яни (осінь), якщо у вас є реакція на такі продукти:
- Яблуко, банан, чорний перець, брокколі, капуста, червона диня, диня канталупи, медова диня, раска, морква, селера, ромашковий чай, коріандр, огірок, кульбаба, кріп, ківі, петрушка, персик, арахіс, насіння соняшнику, кабачки
Домашнє лікування симптомів
- Уникайте продуктів, що викликають реакції. Уникнути цього синдрому можна, приготувавши ці продукти перед їжею. (Однак це не стосується селери)
- Пілінг також може допомогти полегшити симптоми алергії.
- Антигістамінні препарати можуть тримати цей синдром під контролем.
- У сезони, коли ви найбільш схильні до алергії, їжте тільки консервовані фрукти та овочі.
- Використовуйте сольовий назальний спрей для заспокоєння запалених дихальних шляхів.