Як і будь-яка інша комплексна оздоровча система, йога має певні дієтичні правила. Більша частина дієтичної мудрості йоги передається усно. Однак деякі загальні правила, а також певні конкретні вказівки містяться в різних ведичних писаннях. Пише Хуан Карлос Рамчандані.

вчитель йоги

Причина, з якої йоги з давніх часів приділяли стільки уваги дієті, висловлена ​​кількома словами в "Чандог'я-Упанішад" (VI.5.4), де сказано, що розум "складається з їжі" (на санскриті анна-майя). Згідно з цими вченнями, найгрубіша частина їжі виводиться через шлунково-кишковий тракт, найменш грубою є те, що підтримує організм, а найтонша частина стає розумом (тобто вона живить нервову систему та мозковий процес). Розум, який підтримує їжа, відомий як нижчий розум або манас. Вищий розум, або будді, храм чи джерело мудрості, не складається з їжі.

Останнім часом усі ці поняття були висловлені в популярній індуїстській приказці: "Що хто їсть, буде і його розум" (ятха аннам татха манах).

Харчування все частіше розглядається як важливий фактор збереження здоров'я. Практики Аюрведи, індійської системи підтримки здоров’я, могли це переконатись давно. Його мудрість поширювалася на йогу, і це, в свою чергу, вплинуло на Аюрведу. Головною метою йогічної дієти є не лише підтримка або відновлення фізичного здоров’я, але і бережіть внутрішнє середовище, розум, вільними від домішок. У Бхагавад-гіті, 5000 років тому, ми знаходимо таку потрійну класифікацію продуктів харчування:

  • Їжа, яку мають ті, хто знаходиться на площині режим доброти [саттвічна природа] збільшує тривалість життя, очищає своє існування і дарує сили, здоров’я, щастя і задоволення. Ці продукти соковиті, жирні, корисні та приємні для серця.
  • Їжа, яка занадто гірка, занадто кисла, солона, гаряча, гостра, суха і пекуча подобається тим, хто на площині режим пристрасті [Раджасічна природа]. Ці продукти викликають страждання, страждання та хвороби.
  • Їжа, яка готується більше ніж за три години до вживання, несмачна, зіпсована та гнила, а також їжа з залишків та нечистих речей подобається тим, хто знаходиться на площині режим темряви [тамасична природа] (XVII.8-10).

Шкідлива їжа

Пізніше численні духовні вчителі та їхні філософські школи також дотримувались цього потрійного поділу їжі, пов'язаного з трьома якостями природи: саттва (доброта), раджас (пристрасть) і тамас (незнання). З часом Писання ставали більш конкретними, згадуючи певні рослини та інші продукти, які підходять або не підходять йогу. Наприклад, в Хатха-Йога-Прадіпіка (один з основних текстів йоги) алкоголь, риба, м'ясо та часник вказані як нездорова їжа, що збільшує незнання тих, хто їх їсть. Натомість рекомендується пшениця, рис, ячмінь, ароматичні трави, зелені бобові, масло, коричневий цукор, мед, молоко та топлене масло (освітлене масло).

Ми могли б навести численні інші ведичні писання, особливо пов’язані з йогою, де особливий наголос робиться на необхідності їсти в гуні добра (лакто-вегетаріанська або веганська дієта). Також згадується, що їсти слід помірковано, і вони попереджають, що переїдання спричинює всілякі захворювання та заважає остаточному досягненню йоги.

Однак широкий діапазон дієтичних норм, який пропонують тексти йоги, є дійсним, але також вірно, що дієта повинна бути адаптована до потреб людини. Тому бажано експериментувати із власним харчуванням і навчитися прислухатися до мудрості тіла.

Йогічна дієта

Як і більшість індусів, йоги, як правило, лакто-вегетаріанці, балансуючи споживання фруктів, овочів, зерен та горіхів з молоком та молочними продуктами.

Причиною індуїстського та буддистського вегетаріанства є здебільшого філософсько-етичні, хоча враховується і здоров'я. Індуїсти та буддисти, як і щирі західні практики йоги, дотримуються етичного принципу не вбивай (ахімса) і, отже, вони ненавидять робити це, щоб прогодуватися.

Махатма Ганді, зразковий карма-йог, чітко дав зрозуміти, що якщо ми, природно, не схильні до вегетаріанської дієти, ми повинні виховувати тверду моральну впевненість. Він висловив це такими словами:

Безумовність вегетаріанства вимагає моральної основи ... Тому що вона пов’язана з розвитком духу, а не тілом. Людина - це більше, ніж м’ясо. Для нас важливий ваш дух. Тому вегетаріанство повинно виходити з моральної основи: щоб людина не народилася, щоб бути м’ясоїдною твариною, а щоб харчуватися плодами та рослинами, які виробляє земля. (З його біографії Харіджана)

Йог та йогіні повинні збалансувати свій особистий досвід та належне керівництво кваліфікованого вчителя. Таким чином вони зможуть виявити, які види їжі вказують на їх конституцію, і одночасно які стимулюють сатвічний елемент, що сприяє фізичному, емоційному та духовному благополуччю.

Нагодуйте нашу внутрішню істоту

Для йоги акт прийому їжі вимагає свідомої участі в процесі живлення нашого тіла, щоб таким чином воно живило, одночасно, і нашу внутрішню істоту. Ми можемо їсти смачну вегетаріанську їжу з усією харчовою цінністю природи, але якщо ми їмо її розсіяно та байдуже, можливо, під час перегляду телевізора, ми втрачаємо можливість виконувати йогічну практику, яку пропонує нам кожен прийом їжі.

Йога - це набагато більше, ніж фізичні вправи, це спосіб життя, давня і цілісна філософія, яка включає контроль дихання, концентрації уваги, інтерналізації, медитації, розслаблення і, звичайно, харчування, і для всього вищесказаного вона повинна бути вегетаріанською.

великі вчителі йоги - це вегетаріанці і порадити своїм студентам дотримуватися вегетаріанської дієти. Серед інших ми наводимо Прабхупаду, Крішнамачар'ю, Шивананда Свамі, Вішнудевананда, Індру Деві, Патхабіса Джойса. І ті, хто все ще присутній у цьому світі: B.K.S. Айєнгар і Десікачар, а також їх мільйони послідовників по всьому світу.

Хто це

Хуан Карлос Рамчандані - індуїстський священик, вчитель йоги та лікар з класичної індуїстської філософії. Автор 10 книг та численних статей про йогу та індуїзм.

http://jcramchandani.blogspot.com.es/

Інші статті, які можуть вас зацікавити:

  1. Кумбха-Мела, найбільше духовне зібрання у світі З 14 січня до наступного 25.
  2. Їжа, найкращий спосіб зцілення Їжа - це основа нашого добробуту. І так багато.
  3. Інтерв’ю з Наталією Гонсалес Санудо: «Тіло іноді співає, кричить або плаче» Експерт з аюрведичного масажу, вона зізнається «фасилітатором усього цього.
  4. Йога та аюрведа, знання того, як бути, щоб рости здоров’я, є однією з головних проблем, які ми несемо.
  5. Дієтичні прийоми, щоб пережити Різдво Пілар Луна, вчитель йоги та лікар служби.
  6. Аюрведична їжа. Дієта згідно з гунами Аюрведа дає нам огляд продуктів харчування.
  7. Йогічна дієта на серці Якщо ви хочете виростити здорове і міцне серце, нагодуйте його.
  8. Зінал: Європейська йога не в кризі Пілар Луна, лікар, викладач йоги та спікер.
  9. Що таке Аюрведа? Аюрведа - одна із систем нетрадиційної медицини.