Було б ідеально, якби співвідношення омега-3 до омега-6 жирних кислот у нашому організмі становило 1: 1 або максимум 1: 4, але в західній дієті воно становить 1:50. Це пов’язано з надмірним споживанням оброблених харчових продуктів. Надмірне споживання омега-6 сприяє розвитку захворювань, пов’язаних з харчуванням, серцево-судинних проблем, а також целюліту, який вважають цивілізацією. Тому недостатньо суттєво збільшити споживання омега-3, споживання будь-якого продукту, який містить занадто багато або лише омега-6, слід звести до мінімуму. Його народні слова Консультант із способу життя Bocsi Viktória.
Що в середині?
Спільний доступ
Автор
Дослідники спроектували ДНК свиней, щоб зробити її стійкою до смертельного респіраторного патогену (PRRS, репродуктивний респіраторний та респіраторний синдром свиней), запобігаючи загибелі тварин та щомісячній шкоді.
Однак споживачі неохоче купують генетично модифіковані корми, що є серйозною перешкодою для тваринників у розведенні генно-інженерних свиней. Оскільки генна інженерія є відносно недавнім процесом і не регулюється, на даний момент таких свиней не можна продавати. Генна інженерія відрізняється від широко використовуваної технології генної модифікації. Перший - це точна зміна ДНК організму, другий характеризується вставкою чужорідних генних послідовностей в організм.
Дослідження свиней також порушують питання добробуту тварин. Критики процесу кажуть, що тваринники можуть відмовитися від покращення умов життя стада через створення стійких тварин. Деякі кажуть, що зміна умов утримання може також допомогти зробити свиней більш витривалими. Раніше споживачі побоювались, що їжа, виготовлена з генетично модифікованих інгредієнтів, може бути шкідливою для здоров’я людини: це може спричинити алергію або вставити гени в ДНК людини. Однак ці продукти існують на ринку протягом десятиліть і ніколи не завдавали шкоди людям, відповідно до рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров’я ООН (ВООЗ).
Вчені Інституту Росліна в Единбурзькому університеті генетично сконструювали невелику ділянку ДНК свиней. Це порівняно невелике редагування заважає вірусу PRRS прилипати до поверхні свинячих клітин. Потім тварини зазнали вірусної інфекції. Згідно з результатами, опублікованими в Journal of Virology, жодна свиня не захворіла. Крістін Тейт-Буркард, керівник наукових досліджень, наголосила ВВС, що в тварини не було введено чужорідних генів, що на сьогоднішній день тести показали, що втручання не послабило або не вплинуло на їх організм. Генна інженерія остаточна, тому потомство свиней також передається у спадок.