Кабачки. Кабачки. Кабачки. Zoodles.
Родом з Америки, своїм зовнішнім виглядом нагадує огірок. Однак це свого роду маленький гарбуз. Він може виростати до 1 метра в довжину, але вже зібраний на 20 см. Кабачки, що продаються в нашій країні, важать близько 200-250 грамів. У Словаччині ми знаємо його темно-зеленим, але він може бути і жовтим, або світло-зеленим. З ботанічної точки зору це фрукт (оскільки він росте з квітки), але ми сприймаємо і працюємо з ним як з овочем. Він протримається в холодильнику 3 тижні, тому, придбавши його, ви легко зможете подумати, як його приготувати.
Що він має в собі
На 100 грамів міститься тільки 16 калорій (!). Це пояснюється тим, що майже 95% за вагою - це вода. Завдяки вмісту целюлози та розчинних волокон (
2,5 г/шт) може спричинити здуття живота. Але тільки насправді у великих кількостях. Низька теплотворна здатність і великий обсяг роблять її чудовою подругою в спробі зменшити дохід.
Він містить близько 10% ВОЛ від марганцю, вітаміну С, калію, магнію, вітаміну К, фолієвої кислоти або фосфору. 40% ODD вітаміну А (зір, імунітет) - це вже досить цікавий вміст.
Вживання в їжу сирих кабачків
Ви можете його також з’їсти сирий. Вони можуть здатися проблематичними кукурбітацини, які викликають блювоту та діарею. Однак у кабачках у наших магазинах їх мінімальна кількість, тобто нічого, що могло б завдати шкоди людині. Однак якщо це кабачки гарячий, це означає високу частку кукурбітацинів - тим краще не їжте. Будьте обережні, щоб не висмоктати довге слово - варто звернути увагу на «дикі» фрукти, що не є загрозою у Словаччині.
У його оболонці міститься більшість поживних речовин. 100 г покриває чверть потреби у вітаміні С і шосту частину фолієвої кислоти. Він також містить бета-каротин, який в організмі перетворюється на вітамін А.
Позитивні ефекти:
- містить ряд антиоксидантів (захист від вільних радикалів), таких як лютеїн, зеаксантин та β-каротин
- захист очей - профілактика проти глаукоми (глаукоми) та дегенерації жовтої плями (захворювання сітківки)
- допомагає травленню - високий вміст води (95%) і клітковини (1%)
- знижує рівень холестерину
- має протизапальні властивості, бореться з артритом (запальне ураження суглобів)
- допомагає боротися з проблемами дихання
- Це знижує рівень глюкози в крові
- Кабачки використовуються в народній медицині для лікування застуди або болю. Однак не всі його використання підтримуються наукою
- https://examine.com/supplements/cucurbita-pepo/#sources-and-composition_composition
- https://www.organicfacts.net/health-benefits/vegetable/health-benefits-of-zucchini.html
- https://foodrevolution.org/blog/zucchini-benefits/
- https://www.healthline.com/nutrition/can-you-eat-zucchini-raw#risks
- Їжа як отрута, їжа як ліки
Більше статей
8-тижневий конкурс на найкращу трансформацію
Ефективна тактика схуднення та збереження втраченої ваги
Екстремізм руйнує ваші фізичні зусилля
Політика конфіденційності
Загальні умови
Захист конфіденційності
Повний текст - Політика конфіденційності (після натискання кнопки "Показати більше")
Цей веб-сайт використовує файли cookie для покращення роботи веб-переглядача. З цих файлів cookie файли cookie зберігаються у вашому браузері, які класифікуються за потребою, оскільки вони необхідні для функціонування основних функцій веб-сайту. Ми також використовуємо сторонні файли cookie, щоб допомогти нам проаналізувати та зрозуміти, як ви використовуєте цей веб-сайт. Ці файли cookie зберігатимуться у вашому браузері лише за вашою згодою. Ви також можете вимкнути ці файли cookie. Однак вимкнення деяких з цих файлів cookie може вплинути на ваш досвід перегляду веб-сторінок.
Необхідні файли cookie абсолютно необхідні для нормальної роботи веб-сайту. Ця категорія включає лише файли cookie, які забезпечують основні функціональні можливості та функції безпеки веб-сайту. Ці файли cookie не зберігають жодної особистої інформації.
Будь-які файли cookie, які можуть не бути особливо необхідними для функціонування веб-сайту і використовуються спеціально для збору персональних даних користувачів за допомогою аналітики, оголошень та іншого вбудованого вмісту, називаються непотрібними файлами cookie. Перед запуском цих файлів cookie на вашому веб-сайті необхідно отримати згоду користувача.