ПЕРЕЙТИ НА ВСІ ХАРЧОВІ РЕЦЕПТИ!
Інгредієнти (10 порцій):
- 120 мл рослинного молока або кокосового молока
- Лимонний сік, отриманий з 1 половини лимона
- 1 великий шматок пюре або натертого кабачка (приблизно 1,5 кружки)
- 1,5 кухля мигдальне борошно (1 кружка = 240 мл)
- 0,5 чайної ложки солі
- 0,75 чайної ложки кориці
- 0,25 чайної ложки мускатного горіха
- 100 г. еритритол (близько 0,5 кружки) за смаком
- 50 мл кокосове масло
- 1 яйце
- 1 чайна ложка ванільного аромату
- 10 ст. Ложок кокосового горіха
- 1 чайна ложка кокосової стружки (зверху)
Підготовка:
1. Розігрійте духовку до 175 градусів.
2. Опустіть половину лимонного соку в молоко і відставте його (це поєднання також можна замінити натуральним йогуртом).
3. Подрібніть кабачки в роботі і злийте з них сік.
4. Змішайте борошно, сіль, корицю та мускатний горіх. Відкладаємо.
5. В іншій мисці з’єднайте пюре з кабачків, молока, кокосового жиру, яєць, еритритолу, ванільного порошку.
6. Сухі та вологі інгредієнти змішують і посипають кокосовою стружкою.
7. Помістіть папір для кексів у форму для здоби і ложкою викладіть в нього тісто. Посипте зверху кокосові шматочки, змішані з еритритом, і вставте кілька кокосових стружок.
8. Їх слід запікати близько 25 хвилин, але перед тим, як вийняти, ми вставляємо голку виделки/м’яса.
Якщо воно вийде досить сухим, вони готові.