Варена цвітна капуста не дуже приємна, деякі кажуть, що вона готова до жаху, і той факт, що вона неприємна, хоча ми знаємо, що вона містить нуль калорій і є здоровою. Спробуйте смажене, посипане невеликою кількістю какао - воно буде казково смачним. І тепер ми не дурні!

THE цвітна капуста поділяючи овочі, ми вважаємо, що більшість відмовляється від нього, оскільки він часто пересмажується, як неприємний гарнір, нехарактерно на тарілці або в нудному супі, хоча це надзвичайно смачний овоч, якщо його правильно приготувати. Подумайте лише про це, у вас у руках величезна квіткова брунька, повна виснаженого здоров’я: цвітна капуста - це овоч, повний бруньок, звідси і її згасаюча назва - цвітна.

Спробуйте смаженим, щоб у овочах залишалися всі аромати, а не основні в соку, хрусткі, багаті ароматами, низькокалорійний тонкість - це кінцевий результат. Як би дивно це не було, посипане какао, несвідомо смачний, не солодкий, але трохи шоколадний аромат цвітної капусти, що карамелізується в духовці, демонструючи його нове обличчя. Чудово підходить для смаженого на грилі м’яса, риби та сиру, але також ідеально підходить для занурення з невеликою кількістю гострого йогурту.

какао-цвітна

Смажена цвітна капуста з какао

Інгредієнти:

  • 1 головка цвітної капусти
  • 1 столова ложка несолодкого какао-порошку
  • 1 чайна ложка чилі
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • солоний перець

Підготовка:

Цвітну капусту збирають на дрібніші троянди, відрізають шкірку її тулуба, а внутрішню ніжну частину нарізають кубиками. Покладіть в чистий пакет або миску, посипте сіллю, перцем, чилі за смаком, скропіть оливковою олією. Струсіть у мішку, ретельно скручуючи в мисці.

Викладіть на деко, застелене папером для випічки, акуратно посипте какао-порошком тонким шаром.

Поставте в 180-градусну духовку, випікайте до хрусткого стану протягом 25-30 хвилин.

Небесний сам по собі, але також дуже смачний з лимоном або зеленим пряним йогуртом, ми можемо покласти його в салат, він також чудово підходить для гарніру!