Камарго проводить бесіди щодо кантабрійської дієти

У культурному центрі Ла Відрієра з 23 по 27 липня відбудеться святкування гастро-здорового тижня I Camargo, організованого Кантабрійською дієтичною асоціацією у співпраці з Департаментом співробітництва між поколіннями міської ради Камарго, з метою надання знань про це здорового харчування, яке виступає за вживання продуктів із навколишнього середовища.

переговори

Кантабрійські сири

Усі переговори проходитимуть з 19:00 з безкоштовним входом, поки не буде вичерпано повну потужність, і, крім того, в кінці кожної розмови буде запропонована громадськості дегустація кантабрійських продуктів.

Зокрема, програма розпочнеться у понеділок з наради, на якій будуть пояснені основні характеристики цієї дієти, у вівторок вони дадуть уявлення про те, як готувати здорову їжу, використовуючи продукти з району Кантабрії, а в середу переваги, які це Пояснення дієти стосуватиметься дитинства, тоді як у четвер провідну роль відіграватимуть вина Кантабрії, а в п'ятницю розмова буде зосереджена на їжі нашої громади.

Ця дієта орієнтована на продукти, що знаходяться на узбережжі Кантабрії, оскільки вони корисні як за своїми харчовими цінностями, так і за сусідством між місцем, де вони виробляються, щодо кінцевого споживача, і складається з бобових, овочів, риба та морепродукти, м’ясо, фрукти, вина та сидр тощо.

Зустріч є частиною зростаючої турботи про здорову та місцеву їжу, засновану на продуктах із самої землі, з меншою хімічною обробкою та меншими забрудненнями, вимагаючи менше транспорту. Це занепокоєння з такими групами, як Slow Food Cantabria або такими ініціативами, як Aula de Cultura Alimentaria de La Ortiga та Slow Food в La Caseta de Bombas, матеріалізується у пошуках покращення якості шкільних їдалень, наприклад. і неодноразово доходив до парламенту, а також до уряду Кантабрії.