Коли немає часу готувати, макарони завжди врятують його. Але навіть це можна зробити стильно. Канелоні чудові, ця начинка має божественний смак і готова один-два рази, і вам не доведеться турбуватися бешамелем - томатний соус такий же хороший, якщо не кращий, плюс ви економите калорії.;)
Сирі матеріали
- 2 порції
- 25 хвилин 180 ° C
- випікання
- легка складність
Спосіб приготування
У нас тут вже є рецепт, і саме в ньому я писав, що каннеллоні не потрібно вдавати. Це правда, але добре, якщо ви просто виллєте воду з чайника, а потім охолодите її в мисці з холодною водою. Тролілін пом'якшиться і легше заповниться.
Другий крок - наповнення. Якщо у вас заморожені листя шпинату, ви можете покласти їх в сито і прокип’ятити гарячою водою. На подрібненій цибулі та подрібненому часнику обсмажте на оливковій олії, через деякий час додайте шпинат і перемішайте. У випадку замороженого це займе більше часу, просто свіжа пара. Дайте охолонути і змішайте жовток, рікотту і тертий пармезан. Додаємо сіль. Залийте макарони цією сумішшю за допомогою маленької ложки. Але перед цим висипаємо проціджені помідори в миску і приправляємо зеленню тощо. Половину вилийте у форму для випікання (не змащену), зберігайте наповнені трубочки і залийте соусом, що залишився. Нехай запікається без кришки в розігрітій духовці.
В середині випічки вийміть і рясно посипте пармезаном. Поверніться в піч і спечіть до ювеліра.
Тип: Знову звертаю увагу на йогуртовий варіант, якщо ви не любите томатних соусів. Рецепт ТУТ.