Смачно закуска якими можна здивувати своїх гості: укуси козячого сиру з мармеладом кабачки і імбир. мармелад Він домашній, дуже легкий, йому потрібен лише час: 45 хвилин варіння, але з зазначеними кількостями ви отримуєте дві банки по 400 г. Ви вже знаєте про інші варення, що якщо ви наповнили банку доверху гарячим варенням, накрили її і перевернули, коли вона охолоне, банку вже упаковано вакуумом, і ви можете тримати її без проблем. А якщо ні, то вам доведеться лише зменшити кількість наполовину, а решту рецепта залишити такою ж, щоб мати банку, в якій можна зробити цю закуску та зберегти для інших цілей.

сиру

Заохочуйте робити це, оскільки це варення чудово супроводжує сири, паштети, овочеві тефтелі та навіть білу рибу. А з тостами - це ще й смачно.

Укуси козячого сиру з кабачками та варенням з імбиром

Смачна закуска, якою можна здивувати гостей: бутерброди з козячим сиром з домашніми кабачками та варенням з імбиром.

  • Ана Вальдес
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорії: 250
  • Час приготування: 46М
  • Загальний час: 46 млн

Інгредієнти

  • 1 к кабачків (750 г припадає на варення і ще один кабачок на скибочки бутерброда)
  • 1 лимон приблизно 100 г.
  • Корінь імбиру (нам знадобиться шматочок приблизно 2 см.)
  • 300г цукру
  • 1 невеликий рулет козячого сиру
  • Підсмажений хліб

Підготовка

Очищаємо лимон від шкірки, видаляючи всю шкіру, жовту і білу, і кладемо в стакан. Додайте 750 г кабачків великими шматочками без шкірки і шматочок імбиру. Ми розчавлюємо під час 10 секунд на швидкості 5.

Додаємо цукор і програмуємо 45 хвилин, 100 ° і швидкість 2. Без склянки та з кошиком на кришці, щоб уникнути бризок.

Тим часом ми нарізаємо залишки кабачків тонкими скибочками, а козячий сир скибочками на ваш смак.

Коли час закінчується, ми подрібнюємо 30 секунд при прогресивній швидкості 7/10.

Банки для консервування наповнюємо варенням до краю, резервуючи необхідне для аперитиву в склянці, накриваємо їх і перевертаємо. Коли їм буде холодно, вони будуть упаковані вакуумом.

Кладемо на тарілку скибочку кабачків, на неї один з козячого сиру і для закінчення варення, холодного або гарячого.