Осінь приносить широкий вибір продуктів, які не тільки чудово смакують, але й допомагають при схудненні.
Тому на кухні не повинно бракувати глибоких овочів - капусти, капусти, кольрабі, цвітної капусти або брокколі. "Глибокі овочі ідеально підходять для схуднення. Вони містять багато води і мають низьку калорійність, тому ідеально включати ці культури в раціон, якщо ми намагаємось схуднути", - пояснює дієтолог Мартіна Дворжакова з KetoDiet. Це тип овочів наповнений вітаміном С, тому ви також можете зміцнити свій імунітет. Ви можете легко і швидко приготувати супи з глибоких овочів, які наповнять і зігріють. Ви можете приготувати цвітну капусту та брокколі, засмажити або запекти з м’ясом або картоплею.
Осінь відома не тільки опалим листям, але і більш холодними днями. Як зігрітися? Додайте до їжі трохи чилі, кориці або імбиру. "Всі ці продукти зігрівають тіло, підтримують вироблення травних соків та слини, полегшуючи тим самим травлення, полегшують печію та здуття живота", - пояснює Мартіна Дворжакова, додаючи, що в поєднанні зі скорочувальною дієтою та фізичними вправами вони допомагають спалювати жир. Це правда що все помірно, а надмірне вживання їжі може викликати нудоту або діарею.
Суп із селери з імбиром
Нам потрібно:
- цибуля
- лимон
- перець
- петрушка
- ріпакова олія
- сіль
- імбир
- овочевий суп
- селера
Як це зробити?
- Обсмажте цибулю на олії, потім додайте дрібно нарізаний імбир і пасеруйте.
- Додайте нарізаний кубиками селера, перемішайте і залийте овочевим бульйоном.
- Варити до м’якості - близько 20-30 хвилин.
- Приправити сіллю і перцем, перемішати до однорідності.
- Прикрасити свіжою петрушкою і подати до столу.