стороною

Інгредієнти:
приблизно 1 кг капусти, 1 столова ложка солі, 2-3 зубчики часнику, 1 ложка мокко меленого насіння кмину, 3 середні картоплини (30-40 дкг), 3 столові ложки олії, 2 столові ложки дрібного борошна (може бути борошно Грем або вівсяне борошно), 1 чайна ложка хорошого червоного перцю, 1 ложка мокко чорного меленого перцю, 1 наварена чайна ложка майорану
для смаженої сторони: 1-1,2 кг свинячої сторони, 1 збита столова ложка солі, 1 збита чайна ложка насіння кмину, 2 маленькі цибулини, 1 чайна ложка дрібного борошна, 1 ложка мокко концентрованого помідора (томатне пюре)

Хороша порада
- Овочі з капусти готуються приблизно Також його можна збагатити 1 деци сметани.
- Бічну сторону можна також приготувати, приготувавши її м’яко в солі, насінні кмину та воді зі смаком часнику, капнувши її та запекти у духовці або приготувати на грилі лише “скоринки”. У цьому випадку капусту готують на бульйоні з м’яса.
–Ми можемо готувати його без бортів, і в цьому випадку ми можемо подавати його собі або навіть з фрикадельками.

На 4 особи
Час приготування: 40 хвилин + смаження м’яса
Одна порція овочів: 265 ккал • білок: 12,2 грам • жир: 8,6 грам • вуглеводи: 34,7 грами • клітковина: 9,3 грама • холестерин: 0 міліграмів
Одна порція смаженої сторони: 525 ккал • білок: 15,6 грам • жир: 49,5 грам • вуглеводи: 4,2 грама • клітковина: 0,0 грам • холестерин: 90 міліграмів