Я впевнений, що у багатьох людей є репертуар хот-дога, коли у них немає настрою, часу чи ідеї готувати.!

хот-дог

Це саме так у нас, але зараз я думаю не про цей хот-дог, а про дуже фантастичну, переосмислену версію, яка може легко засліпити будь-кого.!

Інгредієнти:

  • 3 головки червоної цибулі
  • 2 головки фіолетової цибулі
  • 8 зубчиків часнику
  • 7 тонких, свіжо фаршированих ковбасок
  • 5 дкг вершкового масла
  • Сіль за смаком, свіжомелений строкатий перець
  • 2 дл Бірра Моретті

Підготовка:

Цибулю очищаю від шкірки, розрізаю навпіл, а потім нарізаю скибочками.

Я змащую вогнетривку миску, викладаю в неї половину цибулі, укладаю зверху ковбаски, а потім накриваю другою половиною нарізаної цибулі. Я солю, перчу, додаю часник, посипаю пивом, посипаю зверху нарізане кубиками масло, накриваю зволоженою папером для випічки і розігрітим до 180 градусів у духовці, перемішуючи повітря, прибл. Я спечу за 35 хвилин. Час випікання може залежати від печі до печі та залежно від розміру ковбаси!

Коли закінчите, я пропоную свіжу випічку. З ним чудово поєднуються гірчиця і квашена капуста!