Рекомендувати документи

каракачани

L i dé m ě s ta/u r b a n peo pl e 13, 2 011, 1

Каракачани в Болгарії - пасторальна історія Габріела Фаткова

Факультет мистецтв, UWB Плзень

Каракачани в Болгарії - пасторальна історія Анотація: Ця стаття представляє синтез досліджень про колишнє пастирське кочове життя каракачан у Болгарії, опублікованих англійською та болгарською мовами. Проаналізовано дискусію щодо походження каракачан; існують різні точки зору, підтримані різними групами дослідників, представниками каракачан, а також самими пересічними каракачанами. Описана технологія транслюдського скотарства, пов'язані з ним торговельні структури та соціальна структура етнічної групи каракачан у пастирський кочовий період та наприкінці цього періоду, під час осідання. Ключові слова: каракачани; етнічна приналежність; соціальна ідентичність; скотарське кочівництво; трансгуманність; осідання

Каракачани - це населення, що мешкає розкидано на південному сході Балкан (Болгарія, Греція, Македонія, Туреччина). Вони говорять по-грецьки, хоча молоде покоління все частіше використовує мову більшості для звичайного спілкування і є православними християнами. До початку 1960-х вони жили як кочові скотарі, але спосіб життя майже не відрізнявся від інших кочових скотарів на Балканах. "Класичний" період історії Каракачан, пов'язаний, насамперед, з кочовим скотарством 1, відносно добре розроблений болгарською та грецькою мовами 1, всі характеристики якого виконують каракачани. Якщо відповідно до висновків Зальцманового аналізу визначень кочівництва (Salzman, 1974), ми вважаємо відсутність сільського господарства однією з відмінних рис кочового скотарства, ми можемо продовжувати використовувати термін "кочовий пастух" у справа болгарських каракачан.

Г. F a t k o v á: K a r a k a č a n i v B u l h a r s k u - p a s t e v e c k á h i s t o r i e

організації. В даний час Федерація каракачанських культурних асоціацій у Болгарії заявляє, що кількість її членів становить близько 18 000 (Kalionski 2002: 2). Однак самі інформатори дають цифри від 20 до 30 тисяч.

Г. F a t k o v á: K a r a k a č a n i v B u l h a r s k u - p a s t e v e c k á h i s t o r i e

Етимологія імені Каракачан і Саракацаной Сама назва "Каракачані" складається з двох турецьких слів "кара" - чорний і "качак" - біженець, біженець (Марінов 1964: 12; Пімпірева 1995: 10; Урбанська 1962: 206). Інформатори люблять доповнювати тлумачення свого імені легендою про своє походження. Згідно з цією легендою, каракакани жили, оселившись у дворі в Константинополі, як близькі друзі монарха. Як свідчення горя, що турки завоювали Константинополь у 1453 році, каракачанські старшини вирішили вбити всіх білих овець, одягнути чорну мантію і залишити сидяче життя - скоріше кочувати, а не підкорятися туркам. Ось чому їх досі вважають єдиними чистими християнами, які не здалися туркам. Цю легенду частково поставить під сумнів одне з етимологічних тлумачень походження слова каракачан. Він стверджує, що варіант Саракачан спочатку був створений в Греції, а потім перетнув Туреччину, де перетворився на Каракачан аж до Болгарії (Марінов 1964: 12). Згідно з цим тлумаченням, отже, основою є ароманезьке слово "сарак" або албанське "сорак", або "Сірако", але, звичайно, не турецьке "кара" - чорне. Іншим можливим тлумаченням є те, що першій половині слова також може бути 55

похідне від слова "kar", що означає поле, тому загальний переклад слова буде приблизно "бігати по полю" (Марінов 1964: 12-13; Пімпірева 1995: 10). Ще більш складне тлумачення походження має грецьке позначення - Саракацаной. Можливо, це слово походить від ароманського слова "sarak" - бідний - або албанського "sorak", що означає бідну або нечесну людину (Pimpireva 1995: 10-11). Через різницю в мові та засобах існування оточуюче сільськогосподарське населення сприймало їх як чужоземних - "останніх", і, отже, зовні віднесене до характеристик каракачан, їх значення відображає некультурність, непередбачуваність та небезпеку того, що "чуже". Іншим можливим походженням слова Саракачан може бути походження від села "Сіраково" в горах Пінду, де ця група, ймовірно, мешкала у певний період (Марінов 1964: 13; Пімпірева 1995: 11), або від назви села " Сакаресі "(Марінов 1964: 13).

Мовні каракачани використовують свою власну мову, яку вони називають "ромською". Це давній діалект грецької мови, зокрема один із північних діалектів сучасної грецької мови. Вони використовують цю мову в основному для розмов у сім'ї та в межах своєї громади (Пімпірева 1995: 11). На основі досліджень кількох грецьких діалектів та каракачан професор Хьог дійшов висновку, що каракачанська мова виникла приблизно 4-5 століть тому (Höeg 1925: 82). Однак слов'янські символи в лексиконі очевидні в мові (Марінов 1964: 11; Нешев 1998: 11). Каракачан в основному використовується для дзвінків додому. Оскільки всі каракачани в Болгарії сьогодні двомовні, їх рідна мова знаходиться під сильним впливом болгарської (Нешев 1998: 26). Раніше двомовність або, в деяких випадках, тримовність була лише прерогативою чоловіків, оскільки лише вони контактували з іноземними мовами, відповідали за продаж та купівлю продуктів, мали доступ до публічної сфери (Пімпірева 1997: 184). Найдовше жінки зберігали каракачанську мову у відносно чистому і лише повільно змінюваному вигляді.

Походження На цьому етапі потрібно буде розкрити мозаїку з кількох наборів гіпотез щодо можливого походження каракачан. Через відсутність джерел, що розповідають про давніші періоди життя цієї групи, усі вчені, що займаються їхнім походженням, змушені рухатися лише на гіпотетичному рівні. Підвищений інтерес до походження каракачан почав проявлятися порівняно пізно, тому ми не знаходимо майже 56 з них

Г. F a t k o v á: K a r a k a č a n i v B u l h a r s k u - p a s t e v e c k á h i s t o r i e

Г. F a t k o v á: K a r a k a č a n i v B u l h a r s k u - p a s t e v e c k á h i s t o r i e

Спосіб існування під час кочового скотарського періоду Протягом кочового скотарського періоду каракаканці живили овець, кіз та коней. Вони також рідко вирощували свиней та птицю, але найважливішою твариною для каракачан були вівці. Стада, що нараховували кілька тисяч, протягом року перемикалися між двома видами пасовищ. Усе своє майно вони носили з собою на конях 59

Г. F a t k o v á: K a r a k a č a n i v B u l h a r s k u - p a s t e v e c k á h i s t o r i e

Г. F a t k o v á: K a r a k a č a n i v B u l h a r s k u - p a s t e v e c k á h i s t o r i e

Фіг. 1 Розподіл каракачанських зимових резиденцій у Болгарії. Картина є схематичною формою мапи, намальованої Василем Маріновим (Марінов, 1964).

продукт (Марінов 1964: 58-67). Сироварні були або тимчасовими, або постійними. Зазвичай їх будували біля джерела води в прохолодному місці (Марінов 1964: 62). Головним сироваром часто був купець з міста (Марінов 1964: 70). Серед найважливіших продуктів з овечого молока була "сирена", свіжий білий сир, схожий на грецький сир "фета". Його виробляли в декількох формах, найбільш типовим для каракачан був т. Зв "Тулумська сирена" та "сирена стомботири". "Тулумське сирене" було міцним видом сиру, визріваючого в овечому мішку. Цей мішок був у вигляді вівці, витягнутої з шкіри із зав'язаними отворами в кінцівках тварини. Шерсть на короткий час вирізали зі шкіри, мішок перевернув підстрижене волосся і помістили в нього сирену. Таким чином, його зручно зберігати для транспортування. "Sirene stombotiri" є попередником "кашкавалу", це твердий, міцний вид сиру. Крім того, згаданий "кашкавал", сир, масло та йогурт виготовляли з овечого молока (Марінов 1964: 58-62; Нешев 1998: 30). Потім сироватку використовували як їжу для собак або свиней, де вирощували свиней (Марінов 1964: 56). 63

Г. F a t k o v á: K a r a k a č a n i v B u l h a r s k u - p a s t e v e c k á h i s t o r i e

Фіг. 2 Доїння, 1956 р., Місцевість „Čumena“, поблизу Копрівщиці. Джерело: Георгієва 2000: 25.

Г. F a t k o v á: K a r a k a č a n i v B u l h a r s k u - p a s t e v e c k á h i s t o r i e

Болгарка навіть не контактувала з осілим населенням. Таким чином, не всі каракачанські діти стикалися з викладанням безпосередньо в наметі протягом кочового періоду, хоча це популярний предмет багатьох фотографій. Після введення обов’язкового шкільного навчання деякі намети були змушені залишати дітей шкільного віку в низинах протягом року з однією або двома жінками старшого віку, що, однак, суттєво порушило їхню систему розподілу праці в сім’ї (Markowska 1962: 230 ). Просторово тимчасове село одного намету відображало сучасну соціальну структуру. У самому центрі була хатина кечая, а інші хатини були розташовані навколо так, що фактична відстань відображала відносну відстань (Пімпірева 1995: 30). Стані мала внутрішню ієрархію, розділену за кількома осями. Він був розділений на дві підгрупи відповідно до відносної близькості до кечая, а саме вищих та нижчих сімей (Марінов 1964: 16; Нешев 1998: 16). Далі його було розділено за віком та статтю. Жінки та молодь завжди були підпорядковані чоловікам та людям похилого віку (Пімпірева 1995: 31).

Г. F a t k o v á: K a r a k a č a n i v B u l h a r s k u - p a s t e v e c k á h i s t o r i e

Маршрути руху каракачан до і після Визволення. Карта є спрощеною формою оригінальної карти Василя Марінова (Марінов 1964).

село Голямо Чочовени в Слівені. Раніше це село було повністю турецьким (Марінов 1964: 117; Пімпірева 1995: 89). На додаток до багатьох зовнішніх змін, спостерігалася також зростаюча соціально-економічна диференціація та збільшення незалежності окремих нуклеарних сімей у межах окремих наметів. Завдяки частішим контактам з осілим населенням, деякі почали нові засоби до існування. Однак, на думку Пімпіревої, найсильнішим стимулом для поселення були кліматичні умови (Пімпірева 1995: 89). Було достатньо однієї холодної зими, коли велика кількість овець зі стада загинула, і каракачани, як правило, не намагалися відновити стадо і прямували до налагодженого життя. Ті сім'ї, які не постраждали від такої катастрофи, тоді подорожували якомога довше - до 1958 р. Марковська наголошує на ролі обов'язкових 69 в сидячому процесі.

Г. F a t k o v á: K a r a k a č a n i v B u l h a r s k u - p a s t e v e c k á h i s t o r i e

у Болгарії каракаканці досі несуть несправедливість мимовільного врегулювання (Kalionski 2002: 7), і це відчуття несправедливості також є однією із складових рис їхньої ідентичності. Після Другої світової війни каракаканці оселились у сільських районах міст, особливо в регіонах своїх попередніх зимових пасовищ (Пімпірева 1995: 94-96). Каракачани з села також почали переїжджати до міст (Пімпірева 1997: 186), де працювали переважно фабричними робітниками. Однак у 1950-х рр. Деякі з них вступили до кооперативу, але займались виключно тваринництвом та альпійським господарством (Пімпірева 1995: 96-97). Життя в місті також принесло кращі перспективи для їхніх дітей, як вони стверджують. Марковська також зазначила інше пояснення своїх інформаторів, що місто як місце цивілізації дозволить каракачанам зберегти свою сімейну структуру та традиційний спосіб розподілу праці, а жінки залишатимуться вдома та піклуватимуться про дітей та домогосподарства, що було б нежиттєздатним перехід до сільського господарства (Markowska 1962: 238).