31 серпня 2020 р., 10:30

дякує Богові

Професор Пніін (у однойменному романі Володимира Набокова) "хотів щось сказати, а потім не сказав, а замість цього почав свій салат". Росіяни починають обід з салату. Вони готові заздалегідь стрибнути один на одного, але салат їх помирить. У листі про їжу та салат, мій улюблений апостол, Павло говорить:

“Є ті, хто думає, що може з’їсти все, а ті, хто слабкий у вірі, їдять овочі. Нехай той, хто їсть, не зневажає того, хто не їсть, і той, хто їсть, нехай не засуджує того, хто їсть, бо Бог прийняв його. . хто їсть, той їсть для Господа, бо дякує Богові, а хто не їсть, не їсть для Господа, а також дякує Богові ».

Це так просто. Не будемо судити. Будемо вдячні.

До речі, професор Пнін проводить освячення будинку з багатьма гостями в кінці роману і готує їх: світло-сіру ікру в оточенні скибочок сухарів, змалених хлібом, холодне м'ясо, німецький житній хліб, крабовий салат у соусі з винегрету, мініатюрні ковбаски в м'ясі соус, три мініатюрні ковбаски в томатному соусі та різні захоплюючі східні солодощі. Напої були представлені віскі, рябінівкою (коньяком з горобини), коньяком, коктейлем з гренадину та пуншем. Вінегрет - це одна третина лимонного соку (або винного оцту, бальзамічного оцту), дві третини оливкової олії, крихітна сіль. Сироп, приготований з гранатового соку граната. Я збираюся спробувати житній хліб.