Батькам стає все важче догодити своїм дітям, коли вони готують обід, оскільки у багатьох ідеї закінчуються з середини березня, тобто з тих пір, як студенти навчаються в Інтернеті. У навчальному році залишився лише місяць, тому матерям доводиться ще важче, оскільки вдома йдуть ще тижні, коли “що має бути обід?” на питання відповідають "Мені все одно".

харчується

Рядок меню також може стати в нагоді влітку

Дієтолог Емесе Антал, полегшуючи випікання та приготування страв, взяв літню однотижневу зразкову дієту з посібника з харчування Дитячого столу. Як і в нашій статті про дошкільнят у нашій статті минулого тижня, в цьому є овочі, яких поки немає. Але варто занести цей список, оскільки він знову може стати великою підмогою для різноманітного харчування під час свят.

Зверніть увагу на калорії

- Добова потреба в енергії у дітей 7-10 років ділиться на 1700-2050 калорій, розділених на п'ять прийомів їжі. На цьому етапі життя тіло росте від 9 до 12 сантиметрів на рік, набираючи 3-4 кілограми ваги. Навіть у перспективі кількох тижнів важливо враховувати потреби організації, що розвивається, - зазначив експерт.

Цього разу ми використали рецепти обіду в понеділок з меню, складеного професійним менеджером платформи TÉT та його колегами. Це не що інше, як йогуртовий вишневий суп та італійські курячі ніжки з коричневим рисом з петрушкою та спареною стручковою квасолею.

Йогуртовий суп з вишневим супом

Інгредієнти: 2 пляшки компоту з вишні без кісточок, 5 децилітрів вишневого йогурту, 3 децилітри збитих вершків, цукрова пудра. Приготування: одну банку вишень розтерти в пюре за допомогою бутерміксу, змішати йогурт та інші банки з вишнями, а потім зберігати суп у холодильнику до подачі. Збийте вершки з цукровою пудрою і ложкою укладіть піну поверх супу для подачі.

Охолоджуючий вишневий суп тепер можна робити з компоту, сирих фруктів влітку. ФОТО: МРІЯ

Італійські курячі ніжки на чотири людини

Інгредієнти: 4 більші курячі ніжки (80 dkg), 2 великі головки цибулі, 2-4 зубчики часнику, 80 декаграм помідорів, 3-4 нитки базиліка, 10 декаграм копченого, нарізаного шматочками бекону, 1 лавровий лист, половина децилітр олії, 10 декаграм томатного пюре, перець, сіль.

Підготовка: Курячі ніжки миють і натирають сіллю. Обведіть цибулю, помідори киньте в гарячу, а потім холодну воду на 2 хвилини, а потім очистіть і наріжте шматочками. Базилік прополіскують, листя очищають від шкірки, а всі, крім кількох, дрібно рубають. Розігрійте духовку до 180 градусів. Тим часом ми викладаємо ієну шматочками бекону та цибулею, кладемо в неї курячі ніжки, а потім накриваємо цибулею, що залишилася, і помідорами. Посипте перцем, додайте часник і лавровий лист, збризніть олією, накрийте кришкою і тушкуйте в духовці близько години.
Потім налийте м’ясний сік разом з цибулею і помідорами на сковороду і поверніть м’ясо назад з беконом на 15-20 хвилин до золотистої скоринки. Відкиньте лавровий лист. До тих, що на сковороді, додайте томатне пюре та базилік, а потім відваріть його до щільності соусу без кришки. Додайте сіль і перець за смаком. Під час подачі покладіть м’ясо поверх соусу.

Для гарніру

Зварити коричневий рис до м’якості в злегка підсоленій воді. Тим часом подрібніть петрушку, переверніть її трохи олії, а потім змішайте з вареним рисом.

Вимийте 300 грам стручкової квасолі в сито, відріжте кінці. Підігріти трохи олії, потім варити квасолю до м’якості протягом 4-5 хвилин, потім посолити і поперчити.

Зелена квасоля містить вітаміни В1, В2 і С плюс
його вміст у харчових волокнах також є значним.