Інформація про карбайони Ов'єдо
Карбайони - типовий солодкий з міста Ов'єдо. Складається з видовженого та овального коржа з основою з листкового тіста, наповненого сумішшю меленого мигдалю, яєчного жовтка, солодкого вина та цукру та покритого глазур’ю.
Виготовлений на початку століття, цей солодкий призначений для представлення міста Ов'єдо. Звідси і походить його назва, оскільки жителів Ов'єдо називають "карбайонами", на честь дуба, який знаходився перед театром Кампоамор у місті.
Маючи майже столітну історію, цей традиційний астурійський солодкий є однією з емблем кондитерських виробів міста Ов'єдо. Отже, ви не можете залишити Ов’єдо, не спробувавши спочатку цей солодкий пиріг.
Відкрийте для себе більше страв з цього району на нашій гастрономічній карті. Не забудьте спробувати всю типову гастрономію Ов'єдо