схуднення

Чи знали ви, що з використанням деяких спецій можна зробити майже будь-який прийом їжі, який стає дієтичним та сприяє зниженню ваги? Наприклад, така спеція, як кардамон, може в кілька разів збільшити обмін речовин в організмі, завдяки чому вся їжа переробляється в найкоротші терміни і не залишає слідів на талії або стегнах.

Пряність кардамон: властивості

Щоб зрозуміти, що корисно для кардамону, варто звернутися до його складу. Він справді унікальний: його склад на 4-8% представлений ефірними оліями, які надають йому знаменитий аромат. Крім того, природний кардамон багатий білком і крохмалем, а також найважливішими мінералами: цинком, магнієм, залізом, фосфором і кальцієм. Крім того, він містить вітаміни групи В. А смак кардамону цілком успішно може доповнити різні продукти харчування та напої. Це не так мало для спецій! З цього складу цілющі властивості кардамону витікають:

  • чай з кардамону - відоме східне лікування. Це додається не тільки для урізноманітнення смаку напою, але і для зменшення шкідливої ​​дії кофеїну;
  • Одне з найважливіших властивостей кардамону для схуднення - здатність стимулювати роботу травної системи. Крім того, він ефективно виводить шлаки та токсини з усього шлунково-кишкового тракту;
  • Кардамон, як відомо, використовувався в Індії для лікування ожиріння з давніх часів;
  • ця дивовижна спеція ефективна в боротьбі з застудою, особливо з ангіною;
  • Кардамон дуже ефективний при лікуванні нервової системи: він доступний і при депресіях і нервових розладах, і при втомі та втомі;
  • цей корінь - точніше, цільні зерна, які використовуються для освіження дихання - просто пережовують кілька зерен;
  • Вважається, що кардамон чудово усуває головний біль і підвищує настрій.

Всі ці позитивні якості ще раз доводять, що цей корінь може принести комплексну користь вашому організму.

Кардамон: протипоказання

На жаль, цей корінь може завдати шкоди здоров’ю людей, які мають протипоказання до його вживання. До них належать:

  • виразкова хвороба;
  • ексцентричність.

На щастя, є мало протипоказань, що означають, що переважна більшість може вживати цю пряність без страху. Якщо виникає питання, як замінити кардамон, слідкуйте за імбиром - насправді кардамон є його родичем.

Як користуватися кардамоном?

Якщо ви хочете включити цю пряність у свою програму схуднення, ми з’ясуємо, як використовувати кардамон у кулінарії.

  • щіпку кардамону можна помістити в чайник або навіть відразу в чашку чаю, кави або гарячого молока;
  • трохи кардамону можна додати до кураги або слив, фаршированих горіхами - це смачне і корисне лікування, яке може замінити ваш звичний десерт;
  • якщо ви готуєте рибу, додайте цю спецію в маринад - тоді їжа буде дуже ароматною;
  • додавати кардамон можна в фарш і в різні види м’яса під час варіння;

  • якщо ви любите такий екзотичний напій, як солоне вино, обов’язково додайте трохи цієї спеції при її приготуванні - вона ідеально вписується в інші інгредієнти;
  • на сході часто готують рис зі спеціями, включаючи кардамон;
  • Найкращий результат ви отримаєте, якщо в одній суміші є суміш кардамону, кориці та перцю. Це легко можна зробити за допомогою маринаду з м’яса або вина на грилі. Головне - додавати інгредієнти строго, щоб гостра суміш не була надто гострою і пікантною.

    • Використання кардамону в різних рецептах чудово допоможе організму втратити надмірну кількість кілограмів, особливо якщо він злегка їстівний і обмежує солодке та жирне.