Деякі рецепти, які легко і швидко зробити.

Щоб переглянути рецепти, натисніть на його заголовок.

Перець фарширований капустою (4 порції)

сиром горгонзола

Перець, фарширований капустою (4 порції)

Інгредієнти:
4 шт жовтий v. апельсиновий перець
100 г дикого рису
1 середня цибулина
100 г суміші капусти/шпинату
70 г відфільтрованої солодкої кукурудзи
50 г сиру чеддер
4 зерна нарізаних чорних оливок
2 ст ложки оливкової олії
1 дрібно нарізаний помідор
Приправа за смаком
Розігрійте духовку до 180 ºC.

Підготовка:

Зварити і процідити рис. Полийте цибулю в олії, а потім додайте інші інгредієнти. Як тільки все випарується, додайте також рис. Зріжте верхівки перців, залийте розпареною сумішшю і знову запечатуйте зрізаними верхівками перцю. Зверху посипте тертим сиром. Покладіть на деко і випікайте в духовці 1 годину.

Пшеничне цільне пшеничне зі шпинатом на пару і сиром горгонзола (6 порцій)

Пшеничне пенне із цільним пшеничним шпинатом та сиром горгонзола (6 порцій)

Інгредієнти:
285 г макаронних виробів пенне
оливкова олія
1 головка середньої, нарізана кубиками цибуля
3 більші зубчики часнику подрібніть
120 мл курячого бульйону
3 шматочки італійських помідорів, нарізані скибочками
170 г свіжої дитячої губки
6 г нарізаного скибочками свіжого або 1 чайна ложка сушеного базиліка
Сіль і перець за смаком
75 г сиру горгонзоли, що розсипався
47 г кедрових горіхів

Підготовка:

Готувати тісто без солі. Поки тісто готується, розігрійте форму для випікання, змащену оливковою олією. У попередньо розігрітій мисці тушкуємо нарізану цибулю в склянці, потім також додаємо часник і добре перемішуємо. Потім ми можемо додати помідори, а ще через 2 хвилини готування на пару шпинат і базилік. Коли листя в’януть, зніміть з вогню і приправте за смаком. Подавати з макаронами пенне, посипаними сиром горгонзола та кедровими горішками.

Морквяно-імбирний суп (4 порції)

Морквяно-імбирний суп (4 порції)

Інгредієнти:
4 ст. Ложки оливкової олії
1 нарізана середньою цибулею цибуля
1 зубчик дрібно нарізаного часнику
1 шматок свіжого, очищеного від шкірки, нарізаного шматочками кореня імбиру
600 г очищеної, крупно натертої моркви
700 мл овочевого супу
2 більших апельсинових соку і клітковини
Сіль, свіжомелений перець
1 пучок свіжого коріандру

Підготовка:
Нагрійте 2 ст. Ложки оливкової олії в, а потім обсмажте цибулю при середній температурі, приблизно. 3-4 хвилини. Додайте моркву, часник, імбир і тушкуйте ще 5 хвилин, періодично помішуючи. Додайте овочевий суп, апельсиновий лист і решту волокон вичавленого апельсина, приправте і нагрівайте ціле до закипання. Після закипання зменште температуру, накрийте кришкою і варіть приблизно Протягом 30 хвилин або поки морквина не стане м’якою. Видаліть свіже листя коріандру, а потім додайте решту олії та пюре. Нагрійте його, і ми знайдемо.

Смажені фаршировані сардини

Інгредієнти:
1 чайна ложка оливкової олії
1 дрібно нарізана цибулина
1 зубчик дрібно нарізаного часнику
85 г свіжих сухарів
1 чайна ложка гірчиці
2 ст. Ложки дрібно нарізаної петрушки
1 жовток
2 ст. Ложки сиру рікотта
Сік з 3 лимонів, включаючи 1 клітковину
Сіль, свіжомелений перець
12 свіжозрізаних, очищених сардин (альтернативи: оселедець, скумбрія, форель)
Кільця лимона та листя петрушки для подачі

Підготовка:

Нагрійте на сковороді олію, а потім пасеруйте цибулю і часник на середньому вогні. Розігрійте духовку до 180 ºC. Зніміть сковороду з вогню, додайте сухарі, гірчицю, дрібно нарізану петрушку, жовток та сир Рікотта. Приправте 2 лимонним соком і спеціями. Підготовлену таким чином суміш залийте очищеними сардинами. Покладіть алюмінієву фольгу на велику форму для випікання і складіть фаршировані сардини. Покладіть на нього залишився лимонний сік, закрийте фольгу. Випікайте в розігрітій духовці приблизно 30 хвилин.

Вишня з сиром Рікотта та підсмаженим мигдалем (1 порція)

Вишня з сиром Рікотта та підсмаженим мигдалем (1 порція)

170 г замороженої вишні без кісточок
2 ек нежирна рикотта
1 ст. Ложка підсмаженого мигдалю

Нагрійте вишню в мікрохвильовці (1-2 хвилини). Зверху посипте рікоттою та мигдалем.