В У багатьох країнах Близького Сходу та Африки листя гібіскуса використовуються в традиційній медицині, тоді як квіти так званої "Ямайської троянди" використовуються для виготовлення "каркаде”, Настій, який можна приймати гарячим взимку та холодним влітку. І якщо тижні ув'язнення щось послужили, це було так, що “каркаде”Це стало одним із освіжаючих, дієтичних та корисних напоїв цього літа.

квітів

Під час літньої спеки і високі температури спричиняють давайте зловживати вживанням пива та солодких безалкогольних напоїв (найкраще завжди з позначкою 0/0 з нульовою калорією та нульовим алкоголем), продукти, які не допомагають підтримувати збалансоване харчування і це, мабуть, сприятиме змусити нас набирати вагу, забуваючи про освіження від фруктових соків, традиційних натуральні напої, такі як хорчата, про яку ми вже говорили, і про настої, які, хоча ми не віримо, також можна приймати холодними.

Секрети “каркаде"

Серед можливих освіжаючих настоїв яку ми можемо вибрати цього літа перед тим, як відкрити холодильник і випити пива, кока-колу або апельсинову або лимонну газовану воду, є "каркаде", що є нічим іншим, як одним натуральний настій з квітів гібіскуса яка стала дуже популярною.

Це напій, який зазвичай вживають на Близькому Сході, особливо в Єгипті, і це можна приймати холодно влітку або жарко взимку. Мода на “каркаде”В Іспанії це надається надзвичайними корисними властивостями і за те, що має привабливий колір між червоним і гранатом, проблеми, які заробили його успіх у соціальних мережах, хоча традиційно в країнах походження "каркаде" зазвичай служить для зустрічі тих, хто відвідує нас на знак ввічливості та дружби.

Лікувальна дія гібіскуса

Хоча гібіскус - рослина, яка походить з Індії та Малайзії, звідки вона потрапила до Африки, її друга і, безсумнівно, більш приваблива назва - Роза де Ямайка, може тому, що гібіскус легше процвітає в тропічному середовищі та кліматі, хоча в даний час рослини гібіскуса можна зустріти на всіх континентах.

Лікувальні властивості гібіскуса стали відомі в Іспанії через мусульманського ботаніка і натуропата Абуль-Аббас-ель-Небате, який у 1216 році почав публікувати в Севільї медичні процедури за допомогою настоїв гібіскуса, природний засіб, яке Абуль-Аббас знав в Єгипті, країні, де цей тип інфузій регулярно приймали і застосовували.

З точки зору здоров’я настої квіток гібіскуса (чашечки) є сечогінними, служать для зниження температури, вони є добре для полегшення травлення, стимулюють дефекацію, мають в’яжучі властивості, зменшення в'язкості крові і сприяють регулюванню секреції жовчі.

У традиційній медицині в Індії, Африці та Мексиці їх використовують і всі частини рослини гібіскус цінуються або Роза де Ямайка, особливо тому його листя багаті на каротин та антиоксиданти, такі як аскорбіновий оксид та азотна кислота, що захищають клітини від нападу вільних радикалів і так разом з вітаміном С вони сприяють виведенню з організму токсинів та хімічних залишків.

З цієї причини в деяких країнах, як у випадку з Гватемалою, властивості використовуються детоксикація що має гібіскус, і екстракт цієї рослини звик швидко знизити рівень алкоголю в крові.

Як приготувати настій гібіскуса

Всі інгредієнти необхідно приготувати настій гібіскуса в домашніх умовах ми можемо легко знайти їх у будь-якого травника.

Для цього нам знадобиться літр води, приблизно 50 грамів (дві ложки) сухих квітів гібіскуса та п’яти сухих листків стевії, натуральний підсолоджувач, останній що уникайте використання тростинного цукру, а отже, додайте калорій до напою, і це також забезпечить нам м’який запах солодки.

У ємності ми можемо ставити воду на вогонь, поки вона не закипить і досягнувши моменту кипіння, ми вимкнемо і додамо квіти гібіскуса та листя стевії, закривши ємність і даючи суміші повільно настоюватися, поки не охолоне.

Пізніше будемо напружуватися, - зціджування та резервування квітів гібіскуса для повторного настоювання, та ми введемо настій у холодильник охолоджувати. На момент подачі ми можемо додати лід і кілька крапель соку та скибочку апельсина за смаком.

Звідти ми лише матимемо перевірте, чому "каркаде" стала найпопулярніший напій цього літа.