Інгредієнти:
• 40 дкг борошна з спельти з непросіяного борошна
• 2 органічні або домашні жовтки (за бажанням)
• 2 дкг дріжджів
• 10 дкг меду
• 5 дкг органічного вершкового масла
• тепла очищена вода
• щіпка гімалайської солі
Варення з натуральних фруктів: 1 зерно банана, 1 зерно яблука або груші

пончики

Підготовка:

  1. Насипте борошно в миску і зробіть посередині кулаком невелике поглиблення. Подрібніть дріжджі в лунку і додайте 1/2 дл теплої води. Акуратно змішайте пальцями воду, дріжджі і трохи борошна. Ми зачекаємо, поки ти підбіжиш.
  2. Додайте до борошна вершкове масло, мед, жовтки та трохи теплої води. Ретельно вимісити. Зайво замішувати в блістері, так буде так само смачно. Давайте отримаємо трохи твердіше тісто, ніж вареники. Залиште підніматися в теплому місці.
  3. Ми викладаємо тісто на присипану борошном дошку, і борошняний верх витягується, а не витягується приблизно. пальці товсті.
  4. Проколоти пампушкою і поставити в тепле місце прибл. відпочиваємо півгодини.
  5. Обсмажити на кокосовій олії. Спочатку накривають кришкою, потім перевертають і випікають без кришки. Вийміть лопаткою фільтра та злийте.
  6. Змішайте банан і грушу або яблуко, ми можемо підсолодити його медом за смаком.
  7. Подавайте пончик зі свіжоприготованим варенням.