Я покладався на ‘житнє борошно, рецепти з цільної пшениці!

ганна

Але я почну спочатку: все почалося з сирного батончика мого колеги з божественного житнього борошна ... . це було настільки смачним, але дуже для мене! Поки що я якось не любив цю борошно, але тепер, коли я знаю, як несвідомо смачно і в той же час дуже здорово ... можна очікувати рецептів! Сподіваюся, нікого це не хвилює! ☺️

Я також приношу перший: DNK * TK ** з житнього та спельта борошна. Ви можете їсти через 1 годину після вимірювання інгредієнтів та смаку та відчуття, що ви це зробили. одна з найкращих речей у світі! ❤ Крім того, він залишається надовго, залишається м’яким від житнього борошна. Я щойно зробив маленький коровай (300 г), тому що цього достатньо для нас двох на кілька днів, очевидно, де сім’я більша, є подвійна доза.!

* Хліб без замісу
**Цільне зерно

Цільнозерновий житньо-хлібний спельта без замісу

Інгредієнти на 300 г батона

90 г борошна з спельти з непросіяного борошна
90 г житнього борошна
1 чайна ложка солі
1/4 чайної ложки харчової соди
1 столова ложка насіння кунжуту
1 столова ложка лляного насіння
50 г натурального йогурту
50 г сметани (йогурт, що залишився вдома, у мене закінчився після 50 г, тому я замінив його сметаною)
1 ціле яйце
кукурудзяне борошно для формування (можна замінити будь-яким борошном)

Духовку розігріваю до 220 градусів. Я наливаю воду у форму для пирогів і ставлю її на дно духовки. Я зважую і просіюю борошно і змішую з сіллю, содою і насінням. Я формую в середині кратер, кладу в нього йогурт і сметану, потім вбиваю в нього ціле яйце і складаю тісто місильною рукою кухонного комбайна. Якщо тісто дуже липке, я його трохи обсмажую кукурудзяною крупою і формую у формі батона, трохи перегортаю, а потім ріжу в ньому хрест ножем приблизно 1-2 см. Я випікаю при 220 градусах 35-40 хвилин.