коли

Добавки карнітину корисні не для всіх спортсменів.

Оновлено: 20 жовтня 2020 р

карнітин є речовиною спалювач жиру який, серед іншого, служить для прискорення процесу отримання енергії шляхом розщеплення доступних жирів. Ця характеристика використовується у світі спорту при споживанні карнітину як добавки.

Карнітин має дві просторові структури і, зокрема, форму L-карнітин це біологічно активна молекула, отже, насправді, це та, яка нас цікавить у галузі спортивного харчування. Якщо про це нічого не вказано, кожного разу, коли ми говоримо про карнітин, ми маємо на увазі L-карнітин.

Карнітин - це фермент - молекула, який служить кофактором або допомагає у хімічних реакціях, що відбуваються всередині клітин нашого тіла - утворених з двох амінокислот (лізину та метіоніну) - компонентів білків. Ці білкові компоненти, що входять до складу карнітину, є загальними у різноманітному і повноцінному харчуванні, тому, якщо ми будемо їх постійно приймати, вони будуть присутні в нашому організмі, і завдяки метаболізму ми зможемо синтезувати певну кількість карнітину в організмі. і нирок.

Карнітин тісно пов'язаний з метаболізмом жирів, оскільки він співпрацює при введенні ліпідів у клітинні мітохондрії. Мітохондрії - це двигун, де відбуваються реакції перетворення поживних речовин в енергію всередині клітин. Таким чином, у спортсменів, які регулярно тренуються чи змагаються та зі збалансованим харчуванням можливий надлишок жирних кислот не накопичується у вигляді тригліцеридів, а деградує, поки вони не перетворюються в енергію і можуть бути використані для виконання різних діяльність. Зрештою, і на закінчення, в покращити спортивні показники.

Однак використання L-карнітину як добавки показано лише для оптимізації виробництва енергії у спортсменів, які практикують помірну та інтенсивну активність. Решті людей, а також спортсменам з легкою активністю, при вмісті в організмі природного синтезу, досить ефективно вводити жир у мітохондрії.

Джерела L-карнітину в нашому раціоні в основному тваринного походження і включають групу м’яса, особливо червоного м’яса, а також риби. Вміст цього ферменту в рослинних продуктах харчування, таких як крупи, овочі, бобові або фрукти, значно нижчий. Таким чином, у спортсменів, які практикують ово-лакто-вегетаріанські або суворі вегетаріанські дієти (їх також називають веганською), може бути нижчий вміст карнітину, якщо щоденний раціон не доповнюється деяким додатковим внеском.