Опис
Ми любимо печену картоплю. Але мені не завжди хочеться спалити піч і чекати принаймні годину на результат. І тому нашу картоплю найчастіше готували лише з додаванням трохи вершкового масла. Де-не-де пюре.
Я колись був на курсі в таких сімейних умовах. Ми шили ляльок і окрім роботи, нам готувала господиня. Я дивився нормально. Ця картопля була лише з каструлі, але яка вона була хороша.
Резюме
Інгредієнти
| 1 | кілограм | картопля |
| 2 | ложки для супу | олія |
| чайна ложка | сіль | |
| чайна ложка | розша |
Інструкції
Кількість орієнтовна, ви платите 3 картоплі на людину вдома. Проблема лише в тому, коли вони дуже маленькі або дуже великі
Картоплю чистимо, миємо і ріжемо на чверті. Якщо ви поспішаєте, ви можете навіть восьмі (швидше вони будуть пересмаженими).
Налийте в сковороду 2 столові ложки олії і дайте їй нагрітися. Насипаємо картоплю і добре обертаємо в олії. Вони солять і темніють і печуть деякий час, поки не стануть рожевими. Також їх добре змішати. Потім накрийте кришкою і випікайте або тушкуйте близько 20 хвилин. Іноді їх потрібно змішати, щоб схопити приємну скоринку з кожного боку. Залежно від виду картоплі, він трохи розпадається, але це не віднімає смаку. Чи це зроблено, щоб побачити, але той, хто не вірить, може спробувати заколоти ножем. Відповідно до опору, він швидко це дізнається
Подавати як гарнір або просто з кислим молоком або овочевим салатом. Чудова і швидка вечеря.