Коли я це побачив рецепт картопляної бомби У книзі ідеальної пари, картоплі та яйця, я міг лише думати про велику причину, яку мають автори книги. Хоча в цьому випадку яйце є додатковим інгредієнтом рецепту або менш важливим, ніж сама картопля.
Суми, які я вказав нижче, складають цей рецепт так, ніби спочатку це аперитив або дуже легкий. Коли ви хочете фаршировані, якщо хочете, ви можете покласти їх як основну страву та супроводжувати трохи додатковою начинкою.
Інгредієнти для 4 осіб
- 400 г картоплі, 1 цибулина, 150 г яловичого фаршу, 1 часник, 1 струмінь соусу чилі, 100 мл томатного соусу, оливкова олія, борошно, сухарі, яйця та сіль.
Виготовлення картопляних бомб
Ми готуємо картоплю, коли вона є чистою, у воді близько 30 хвилин. Вони повинні бути м’якими, щоб час залежав від розміру картоплі.
Тоді як картопля ми робимо фаршировані. Йдеться про те, щоб приготувати соус і зробити його сухим з дрібно нарізаним м’ясом, цибулею і часником. Коли м’ясо набуде забарвлення, додайте томатний соус та соус чилі, перемішайте та варіть приблизно 10 хвилин, поки воно не висохне.
Після того, як картопля звариться, ми охолоджуємо її, щоб мати можливість її очистити і розім’яти виделкою. Додаємо сіль, свіжомелений чорний перець і трохи оливкової олії. Видаляємо.
Формуємо кілька куль і подрібнюємо їх. Кладемо трохи начинки і закриваємо їх. Щоб їх смажити, ми пропускаємо їх через борошно, яйце та сухарі.
Час обробки | 1 год
Складність | Половину
Дегустація
Ім'я, рецепт картопляної бомби Це надається формою котлети, яку вони мають, а також начинкою, яку ми вклали в неї, трохи гострою. З одного боку, пікантність можна регулювати, але ми також можемо наповнити їх однією і тисячею речей. Варені овочі, гриби, риба з потужним смаком тощо.