Фантастичний хліб, майже повністю без роботи. Просто перемішайте, поставте в духовку, і ви отримаєте фантастичний хліб на обід або вечерю. Класика наших прабабусь, які так і не встигли піднятися. Ми з чоловіком жартома називали це хлібом для ледачих:-) і він у нас був дуже популярний.:-)
Нам потрібно:
1 кг простого борошна Т 650
1 куб дріжджів + тепла вода (цукру не дають, дріжджі все одно вийдуть, не потрібно турбуватися)
2 середньо відварених картоплі
Підхід:
Просіяне борошно висипте в миску, зробіть в ній отвір, залийте 200 мл теплої води і подрібніть дріжджі. Зачекайте близько 5 хвилин, поки дріжджі вийдуть. Додайте 2 тертих варених картоплини, сіль і достатньо теплої води, щоб тісто стало еластичним (не надто густим). Для змішування ми можемо використовувати збивач із насадками для тіста. Перемішування займає близько 5 хвилин, не потрібно місити, як класичний хліб. Накрийте тісто і дайте прокиснути в теплому місці приблизно 20 хвилин.
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
Змішайте вручну, дайте трохи постояти, і ми можемо додати рашу, насіння або інші інгредієнти. Помістіть тісто у змащену змащену форму, залиште підкиснути і поставте в духовку. Я даю їй скиснути в місії, поки піч не нагріється.
Випікайте в духовці, нагрітій до 270 градусів, протягом 15 хвилин, а потім зменште температуру до 180 градусів і випікайте ще 1 годину.
Чай, дайте охолонути, і ми можемо вирізати. Хліб зберігаємо загорнутим у лляний рушник, він протримається тиждень!