Якщо кошик грибів - це єдине їстівне, що ви хочете принести з лісу, ви, мабуть, вегетаріанець. «Лісове м’ясо» конкурує за справжню якість і навіть перевершує його за смаком, особливо якщо ми готуємо з нього суп.
Інгредієнти
- 800 г картоплі
- 500 г грибів (гриби, гливи)
- 20 г сушеного дуба
- 100 г цибулі
- 50 г вершкового масла
- 1 столова ложка приправи Podravka
- щіпка чорного перцю
- 100 мл білого вина
- 1 столова ложка крохмального борошна
Для подачі
- 100 мл вершків
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
Підготовка
- Подрібнену цибулю коротко обсмажте на вершковому маслі. Додаємо порізані на чверті гриби і сухий дуб, який ми попередньо замочили в холодній воді на 10 хвилин.
- Тушкувати близько 10 хвилин, потім додати очищену картоплю, нарізану кубиками. Додайте приправу Podravka, чорний перець та велику кількість води, щоб вміст горщика залишався зануреним.
- Продовжуємо готувати на повільному вогні, близько 20 хвилин. Додати крохмальне борошно, змішане в невеликій кількості води, вино і варити ще 2 хвилини.
Обслуговування: Посипте подрібненою петрушкою і подавайте зі сметаною.
Рада: Цей суп вам сподобається, коли ви додасте підсмажений хліб, нарізаний кубиками.
Харчові цінності
| 215 ккал/899 кДж | |
| на 100г продукту | Джерело: Podravka d.d. |
Якщо вам сподобався цей вміст, поділіться ним
Слідкуй за нами на
- YouTube
Ми використовуємо файли cookie, щоб наш веб-сайт міг нормально функціонувати та постійно вдосконалювати наші послуги. Якщо ви хочете запобігти використанню файлів cookie, деякі частини цього веб-сайту можуть стати недоступними. Дивіться Умови використання для отримання додаткової інформації.